百香果100g含热量约97大卡，热量不高。也是一种高纤维、高水分的水果，减肥期间可以适当食用。它富含维生素C，能促进皮肤胶原蛋白的合成和吸收，还能促进身体的抗氧化作用。可以作为爱美女性的首选水果。
吃百香果的一种常见方法是用水喝。一天一个个的百香果，基本上就是一口饭的量。看这个样子，百香果热度不高。
当然，对于减肥的人来说，最好减少能量的摄入，但是百香果是一种营养丰富的食物，大量的维生素C是一个很大的优势，所以最好在饮食中保持，但是要从其他方面节约能量。
百香果中含有有机酸、氨基酸、矿物质、维生素、生物碱等160多种人体必需的有益成分，具有很高的保健和药用价值；百香果的根、茎、叶可入药，具有消炎、止痛、活血、降血脂、降血压、抗高血压的作用。
果汁中有165种化合物，所以它散发出特殊的味道。经常食用具有提神、生津、止渴、提神、祛痰、止咳、增强免疫力、消除疲劳、美容、防止衰老的功效。
西番莲中的果酸和食用纤维有利于消化，对食欲不振、腹胀、便秘有治疗作用。
百香果能使胃有饱腹感，从而减少多余热量的摄入，并有吸附胆固醇和胆汁的作用，减少脂肪的吸收。长期消费可以创造出漂亮的身材。
经常晚上小便的人多吃百香果，可以有效减少起床次数，有滋阴补肾的功效。
百香果能抑制有害微生物和消化道的生长。
百香果怎么吃？
挖直接看百香果的具体口味。百香果的品种很多，不同成熟度的口味也不一样。有些品种不是很酸，甜度很高。建议直接挖着吃，因为这种百香果泡在水里没那么好吃。
做梨子酱，可以加雪梨和冰糖。放在面包上或者泡在水里就好了。
用温水泡蜂蜜，一些酸的百香果，又酸又爽。
炖汤时可以加入百香果，这样汤的味道会更鲜美。
