小编在海产品看到一海鲜摊贩在销售贝类巨无霸——象拔蚌。象拔蚌的舌头伸出来,可以达到三十公分以上,每公斤售价80元。
象拔蚌,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称“象拔蚌”。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管。
摊主介绍说,由于象拔蚌价格偏贵,一般只有高档酒店前来购买,故进货进的少,不值当占一个充氧玻璃缸,就把象拔蚌和鲍鱼放在一起。
瞧,这只象拔蚌上,爬上了几只调皮的鲍鱼。
由于太贵需求少被迫和鲍鱼挤在一起。摊主说,这种象拔蚌,酒店一般直接煮着吃,沾醋和芥茉。要是家庭里吃,可舍不得这么暴殄天物。
象拔蚌80元一公斤,一只要合到二十多元。
瞧这两只调皮的鲍鱼,沾在象拔蚌身上不下来。
这么大的一只象拔蚌,一般家庭烧一个菜,足够了。