从5月1日市场生猪价格情况看，说全面下跌是不准确的，从今天各省的情况看，出现了10个省份（黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、安徽、江西、广西、贵州、四川）下跌，3个省（上海、福建、甘肃）上涨，从各地区看，华北地区2跌3平，东北地区3跌，西北地区1平1涨，华南地区1跌2平，华东地区2涨2跌3平。那么目前“跌多涨少”的原因是什么呢？分析认为主要有三个方面：
一、五一节日消费利好预期兑现，短期内出现小幅回落。从4月22日以来，受短期内五一小长假节日因素影响，生猪价格出现了连续7天的上涨，出现节前上涨节后下跌也属正常现象，不过从涨跌情况看，只是前期涨幅较大的东北、华北和西南地区下跌省份略多，预计此轮调整空间和持续时间都会比较有限。截止5月1日，全国外三元生猪价格15.06元/公斤，内三元均价14.81元，土杂猪均价14.51元。四川猪价最高8.5元/斤，新疆、海南、广西最低价在5.1-6.2元之间。
二、最近一批年屠宰量5万吨企业自检非洲猪瘟行动的链锁反应。根据国家对屠宰企业自查非洲猪瘟疫工作的安排，4月1日为年屠宰10万吨级别的企业最后启动自查时间，由于大量冷冻肉投放市场，屠宰生产下降，导致了4月中旬的猪价回落，按照统一安排，5月1日前是年屠宰量5万吨以下的企业启动自查的最后时限，这些企业经过自查，一方面对存在问题的冷冻肉集中无害化处理，对于大部分没有问题的猪肉还会投放市场销售，对市场造成成压力；另一方面一些屠宰企业由于忙于自查，屠宰生产有的减少，有的根本就停止生产，有的地方全面停业整顿，造成生猪收购量大幅下降。比如4月28日河北省宝灵市发布通知称，5月1日起全市各生猪屠宰场必须停止生猪屠宰活动。
三、生猪价格上涨过程中的短暂休整。大家知道，本轮生猪价格上涨，是从春节开始的，猪价也上涨了2元左右，上涨幅度30%以上，在上涨的过程中出现一些短暂回调应该是正常的市场反应，再加上前期因猪价上涨，一些养户压栏的生猪近期出栏，也对市场产生压力，所以猪价出现回调。但是，在市场生猪存栏、能繁母猪存栏量大幅度下降的前提下，市场生猪供应不足的问题将从5月份开始，有明显的表现，所以经过几天震荡调整之后，猪价还应上行。
分析来看，引起目前猪价下跌的主要原因无非就这三点，但是从实际来看，这些因素均为短期因素，预计调整几天后，在5月中旬前企稳回涨的概率较大。并且在年末之前，挑点的价格高点是每斤10-11元一线。以上为个人观点，仅供参考。其他网友观点
5月刚开始，猪肉价格就传来了一波不好的消息，猪肉价格在今日迎来进入5月的首跌，这也是很多养殖户担心的事情。今日全国猪肉均价为15.32元/公斤，同比昨日的最高价格15.42元/公斤，下降了0.1元/公斤，下降幅度为0.65%。笔者在4月的时候就预测了，进入5月以后猪肉价格很有可能会下跌，主要原因是天气的变热导致猪肉的消费需求持续下降，再加上猪肉自检的全面展开，这一定程度上也动摇了人们对于猪肉价格的积极性和信心。首先我们先来看下上个月的猪肉价格的走势图，从走势图上我们可以看到出，猪肉价格虽然在4月份价格走的波动比较大，但是总体呈上涨趋势。4月份的猪肉价格到了后半月都是相对给力的，基本是呈现出直线式的增长，到了后两天，猪肉价格稍微有点下降。这样的下降趋势也延续到了5月份，开月以后猪肉价格就开始下跌，不免让人担心以后的猪肉价格行情的发展趋势。其次我们分类看一下今日的猪肉价格行情情况，今天的猪肉平均价格还在15元/公斤以后，同比上个月的价格还在正常的水平。今日猪价16元/公斤以上的有5个：浙江、重庆、四川、福建、上海，浙江省、上海两地在上涨，其余三地在下跌；今日猪价在14元/公斤以下的有3个：广西、云南、新疆，三地今日猪肉价格均在上涨。我国一共有14个省市的猪肉价格一直在上涨，其余省份都在下降，表现出上涨颓势，上涨的省份主要集中在猪肉价格15元/公斤以下的企业。针对目前的生猪价格下跌，希望大家可以保持理性的头脑，给生猪市场回暖更多的时间，要相信今年后半年会迎来猪价的黄金增长期，猪肉价格下降主要有两个原因。一是目前进入5月份猪肉已经逐渐的进入消费淡季，人们对于猪肉的消费热情正在降低，没有消费积极性了，猪肉价格出现小幅度的下降，也是很正常的。同比往年的猪肉价格这个阶段的价格趋势图，猪肉价格也会出现下跌。二是受猪肉自检的影响。目前很多地方都已经全面展开猪肉自检了，这会给很多消费者的心理造成恐慌，误让他们认为猪肉疫情十分严重，加重他们对于猪肉市场的怀疑，价格下降也就比较正常了。综合以上两个因素来看，本阶段的猪肉价格下降属于正常现象，不会持续太久。对于未来的猪肉价格，笔者一直都有足够的信心，等到了后半年，猪肉价格就能有一个大翻身，价格飘红就没什么大问题了。用长远的眼光来看，猪肉的供给和需求的缺口还是非常大的，猪肉价格上涨是一种必然，只不过需要等待的时间久一点，年内猪肉上涨70%可以说是没有多大问题。你对未来的猪肉价格怎样看，你觉得猪肉价格会如何发展？
其他网友观点
今天猪价的下跌的确让养猪人有点意外，不过细细分析起来，也是由下调原因的。
1. 因为很多大型企业，会选择在月底出栏，到了月初，该出栏的已经全部出栏了，这就导致了月初市场不缺猪，所以屠宰企业会有小幅度的压价行为，导致了今天行情出现下跌局面。
2.另外，很多养猪人认为过去的四月份并未走出理想的行情，部分养猪人对五月充满期待，都知道猪价以后上涨，也都想等到高价时卖个好价钱，所以观望心理严重部分养殖户压栏不出，屠宰企业月初不缺猪，导致行情持平。没有出现大幅上涨。
3.近日农业部发部相关政策，为了打好非洲猪瘟攻坚战，提出了三清四明两解决的政策通知，这个政策的执行对近期猪价的走势也会有一定的影响。
但是，我国目前的现状是生猪产能下降依然继续，非洲猪瘟目前仍然是危害我国养猪也的最大障碍，产能的持续下滑，会加大猪肉市场供需不平的现象，下半年进入消费旺季后，猪价依然会上行，甚至出现历史高点也是很有可能的。
