农村里现在的生活条件好了，家家户户都用上了自来水，没有装自来水的，也打了水井，安了水塔。原来很多的大水缸也就闲置在那里，成了摆设，其实在农村里和题主一样，有这种想法的人很多！
究竟怎么种？怎么才能够种出来的藕又大又肥呢？小赵之前也种过，和很多人一样，以为有藕种、有缸、有土、有水就能种！不是的，小赵头两年也是种的藕，长是长，但到了挖藕的时候，藕不大，藕质很木、不嫩。今天小赵就和大家一起说说，在家如何才能够种出又大又嫩的藕。
藕种:可以用莲子，也可以用藕(带藕节)。用莲子育种比藕节要麻烦，小赵自己就是从别人池塘里挖起来的藕。藕种不见得要多大，只要有藕的苗点，不要弄坏就可以。
泥土:藕喜肥，不是化肥，而是腐殖质的农家肥(有条件的可以从塘里挖点塘泥放在缸里，再加发酵好的农家肥)。没有那个条件的也可以用自己家里菜园土加点沙土(比例2:1)，配制好的土需要在太阳底下晒个四、五天，再放在水里浸泡十天左右。
栽种:藕一般在气温15～18度时才会开始萌芽(这个温度只是在南方)。种藕的时候，藕尾部分都会向水面翘，藕没入泥中4～8公分为宜。
管理:缸种藕缸体小，水很容易就被蒸发掉，加水也就是必然的事情。一次也不要加得太多，水面离泥20～30公分最好，水太多，时间长了，和农家肥在一起会发臭，挖出来的藕也会带股臭味。水太少，很容易被蒸发掉，导致缺水的现象。
施肥:缸种藕千万要记住，不要图方便用化肥，一定要用腐熟的农家肥。在栽种的时候，底肥一定要施足。像缸种不比田里、池塘里种的，肥量流失大，一般只有施足了底肥，在荷花开花前是不用追肥的。到结莲蓬长藕的时候，就要注意观察荷叶是否发黄，有发黄就追施点兑水的粪水就好(发酵好的)。
晒太阳:藕是种喜阳植物，缸体也要放在向阳处，不能放在有树木遮挡的地方。日照时间越长，对藕的生长越有利，荷叶、荷花蕾就一直长。
採收:到了农历十月份左右，天气也越来越冷，荷叶也慢慢枯萎了，这个也就可以把缸里的水倒掉，把缸翻过了，倒出藕就可以了。
缸种藕，要时刻注意水和荷叶的变化。缸体种植藕，缸体的大小决定藕种植的密度，缸种不比塘里，没有多少空间，最多一个大缸产20～30斤藕，多了藕也生长不开！
其他网友观点
现在很多的农村家里都还有过去的那种大水缸，在大多数农村都已经有了自来水的今天，这些大水缸也已经退出了日常的舞台变成了废弃物品。很多人脑洞大开，居然用这种大水缸放在院子里种起了莲藕，可以欣赏“出淤泥而不染”的荷花也可以秋后收获满满一水缸的莲藕，确实也不失为一举多得的一种爱好。那到底在水缸里种莲藕应该怎么样种呢？需要注意一些什么事情？刚好本人也用水缸种了几年的莲藕，在这里就把个人的做法分享给大家吧。
农村什么样的水缸才适合种植莲藕？
水缸种植莲藕对水缸的要求并不是很高，现在很多人用的那种塑胶大桶都可以种，当然过去农村家里的那种陶质大水缸才是最好的。养过花的朋友就知道，因为陶质材料的透气性比较好，不会像塑胶材料一样密闭，对植物的根系生长有非常好的促进作用。当然，对于玩票性质的朋友来说，水缸的选择标准就是两个；1，足够大的容量，能够给莲藕提供足够的生长空间，2，不漏水，可以减轻日后管理的工作量。
水缸种植莲藕需要准备什么样的土壤？
莲藕是一种喜肥的植物，在整个生长过程中需要消耗大量的养分，尤其是花后藕块膨大期需要吸收大量的氮元素和钾元素，所以水缸里种植莲藕刚刚开始的时候就需要配置好土壤。这方面来说农村地区有得天独厚的条件，可以很容易解决这个问题。
1，鱼塘里的淤泥。农村地区哪里都会有几个鱼塘，我们需要种植莲藕的时候，只要去鱼塘里挖几桶淤泥就可以了。而且一般鱼塘里的淤泥含有大量的养分，挖回来之后不需要再添加任何肥料，就可以满足水缸里莲藕的生长需要，可以说是非常省事的一种做法。
2，自己配置土壤。不方便采挖塘泥的朋友，也可以自己配置土壤，一般是选择熟土来进行配置，比如说园土或者是水田里的泥土。挖回来之后可以添加适量的草木灰和一些腐熟的农家肥，充分拌和之后可以放水泡一段时间，也可以直接种植莲藕。
种在水缸里的莲藕需要怎么样选种？
相信大家选择用水缸种莲藕，并不是为了想收获多少莲藕，而且为了赏花，很多人就很奇怪为什么我种的莲藕长势非常好，但就是不开花呢？这里面的原因除了种植和管理方面之外，最重要的就是选种问题。
1，需要赏花就选择勤花品种。一般来说农村集市或者超市里卖的莲藕种子，都是菜藕比较多，而菜藕主要是收获莲藕的，大多数都是不开花或者少开花，如果需要赏花的话我们就要选择勤花的品种，比如说大家熟悉的状元红和紫香莲等等，我们在购买的时候一定要了解清楚再做选择。
2，需要方便就选择种藕而不是种子。水缸里种植莲藕可以选择种子也可以选择藕芽，莲藕种子基本没有休眠期，四季都可以发芽，只要温度不低于16℃，就可以进行播种，值得注意的就是莲藕种子外壳比较坚硬，需要用钳子在种子的凹点处破一点小口。不过个人建议还是购买藕芽比较方便，只要选择芽好藕节无破损的就可以了，省事方便。
农村大水缸种植莲藕的具体做法。
1，选择莲藕种子的种植方法。如果是需要确保品种优良，很多人都会选择购买种子来种植。种子发芽最适宜的温度在20～30℃之间，把种子用碗放水浸泡，放在室内即可，保持每天换水两次，一般来说一个星期可以破芽，两个星期之后就可以长出2～3片叶子，这时候就可以移栽到水缸。
莲藕的幼苗移栽需要塘泥或者提前浸泡好的配置土，移栽的时候只需要轻轻的把苗根按入泥土中就可以，然后添加适量的水，水的深度不可以淹没幼苗的叶子。等到完全长开之后就可以添加水量。
2，选择莲藕种藕的种植方法。种藕的移栽比较简单，个人做法就是直接把种藕横着按入淤泥中，摆放成藕尖稍高的一个倾斜角度，最顶端的藕芽稍稍露出泥土面即可。值得注意的是刚刚移栽的种藕，水缸里不能添加太多水，水面比泥面高出1～2公分即可，平时多注意观察水量的变化，以不干为宜。
用大水缸在院子里种莲藕的日常管理。
1，日常肥量管理。农村大水缸种植莲藕管理相对随意，如果刚刚开始的时候选择的是肥沃的淤泥，或者配置土的时候添加了足量的农家粪肥，后期几乎不需要再施肥。在后期莲藕膨大期多注意荷叶的颜色变化，发现缺肥可以适当施用少量氮肥和钾肥。
2，日常水量管理。莲藕正常生长之后，水量管理比较关键，值得非常注意的就是保持水缸里的土不能干，能够长期保持10～15公分的水量深度是最好的。按照夏季炎热季节来说，大概是2～3天浇一次水就足够了。
农村大水缸种植莲藕的小技巧分享。
很多人发现水缸里种植莲藕，因为水缸里长期保持有一定的水量，所以很容易滋生蚊虫，在这里有一个小技巧分享给大家。当发现水缸里有蚊虫的幼虫之后，可以停止浇水，在缸里的水没了之后，撒点草木灰在表面，干1～2天再重新加水即可。
总结，农村里废弃的大水缸用来种植莲藕，其实并没有大家想象的那么困难，反而是非常简单，而且管理方面也可以实行粗放式的管理，只要在种植初期选择好土壤，后期只需要定期浇水就完全可以了。稍微花点功夫就可以点缀我们生活的环境，而且秋后可以收获几餐美食岂不快哉？（图片来自网络）
其他网友观点
在农村用大土缸种莲藕很常见的，原先的大缸可以存我们生活用水，现在家家都有自来水了，这缸也就放在那闲置了，小农人去年还种了几颗藕，我种的藕不是观赏用的，因为媳妇爱吃凉拌藕片，所以就废物利用把水缸利用起来了，下面小农人就告诉大家怎么在水缸里种莲藕。
一，选苗
在种植藕的时候可以选择藕苗或者种子，一般在农村种植都是选择藕苗，选择藕苗的时候一定要选择面相好的，好苗出好果，这是真理，一般都要挑选藕节处有藕孔出藕芽的，如果带点须子是最好的，这样生长起来也会比较茁壮一些。
二，选土
去年我是在我们门前的池塘里抠了一些淤泥，如果条件不允许的话可以自己沤泥，用水和泥沤几天，等泥把水分都吸收了，那样就可以做种植藕的土壤了。不管是什么泥，一定要在定植之前加入一些农家肥（一定要是腐殖过的），小农人去年用的是鸡粪，效果还不错。
三，埋芽浇水
把土挖个坑，大小能放下藕芽到藕节部分即可，藕芽部分朝下植入土中，藕尾漏在外面，然后就是浇水，第一次浇水不可过多，末过土面即可，后期浇水可以根据藕的生长态势浇即可。
藕喜欢阳光，一定要让藕长时间在阳光下，这样可以促进藕的生长，但一定要看住水分，夏天阳光充足，水分蒸发快，防止藕因为缺水导致腐烂现象发生。以上就是小农人对于这个问题的一些个人经验，现在很多人特意买农村大缸来种藕，但最主要的还是观赏，其实这也是一种生活调调，喜欢的朋友可以尝试下哦！
