小苏打的学名为碳酸氢钠，是一种白色的粉末状物质。在日常生活中十分常见，它多会用于食品加工，也是常用的膨松剂之一。家里做面食用来发面也是必备之物。
其实，小苏打除了当做膨松剂以外，它还有多种功效，在生活中的用处也有很多。
有 益 于 人 体 养 生
小苏打能调节体内酸碱平衡，增强机体免疫力和抗应激能力。利于内分泌系统的正常活动，从而增强人体机体的免疫力和抗应激能力，促进生长发育。
环 境 清 洁
小苏打的妙用也可以用来清洁油渍和一些难处理的脏污，将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头等各种设备。
调 节 胃 酸 分 泌
小苏打平时也能被人们适量地食用，它可以调节人体内的胃酸分泌，能让胃液稀释，还能加快肠胃蠕动。
美 容 养 颜
平时我们在洗脸时，可以取适量小苏打添加到洗面奶中，一起洗脸，能调节脸部油脂分泌，也能细嫩、滋养肌肤。经常使用小苏打，能让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性，还能去除面部的痤疮和痘印。
洗 衣
我们在放洗衣粉、洗衣液的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉。这样可以增强洗衣机的洗净力，也能让衣物洗得更干净，洗过之后的衣料也会更柔软。
去 除 异 味
我们可以把小苏打加点温水，化开，再用棉布蘸取适量的小苏打水去擦拭冰箱的内部，就能去除冰箱中的异味。
