怎么用微波炉制作蛋糕 微波炉制作蛋糕方法介绍

几乎家家必备的 厨房 电器微波炉 ,平常日用微波炉都是热一些食物,或者冷冻食物解冻,很少想点可以用微波炉做些什么美食。其实用微波炉制作蛋糕 就是一个简单的小点心制作方法,今天小编专门为大家搜集了食谱,教你十分钟学会怎么用微波炉做蛋糕 。下面我们就开始吧!

一、原材料

低筋面粉80g,泡打粉5g,鸡蛋4只,牛奶60ml,白糖80g,油少许。

二、混合原材料

蛋黄和蛋白分开,面粉和泡打粉混合好。(做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕)然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下,然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了,先打一会,看到起一些泡泡了加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。

三、打发

将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加,完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油,将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。

四、进微波炉

此时就可以进微波炉了。这里需要注意一下,想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟,这样微波炉蛋糕就完成了。

以上就是关于怎么用微波炉制作蛋糕的相关内容,希望能对大家有帮助!

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