怎么样的电饭煲好 挑选电饭煲方法

怎么样的电饭煲好 挑选电饭煲方法

  家里面煮的米饭既想口感好又要有营养,那煮饭的整个过程,从水对米的浸泡、加热时温度变化、加热的均匀性等,都要进行良好的控制处理。我们就得需要一台优秀的电饭煲才能做到,不过现在市面上电饭煲的种类这么多,在价格、技术、性能等方面又都不同,所以作为一个理智的消费者,我们到底该如何选购电饭煲呢?

  下面,我们就为您带来最详尽的电饭煲选购指南!

  选购要点

  1. 加热技术

  这是电饭煲的核心,主要有底盘加热和IH电磁加热两种,这一点与价格直接挂钩,采用IH电磁加热技术的电饭煲比较贵,一般在千元以上。

  而采用底盘加热的电饭煲一般都在百元左右,300元的基本可以购买到上下立体加热的或三位加热的。

  2. 内胆

  一般来说,理想的电饭煲内胆应该具备以下特点:导热快、导热均匀、耐磨损、不粘锅、易清洁。目前市场上大多采用纳米技术的复合内胆,基本可以满足上述所说的特点。

  形状上,目前有很多球形内胆,底部弧度60°或黄金62°夹角,这样的设计都是为了加强对流,使加热更加均匀。

  3. 操作面板

  对于一般的家庭来说,选择微电脑操作面板是必须的,毕竟机械操作已经不符合时代的发展了,但如果是给老人购买或者特殊要求的人购买,机械操作倒也不失为一个好的选择。

  4. 容量

  市场上目前最常见的就是3L、4L、5L三种规格, 并且还有6L、9L等大容量的可供选择, 通常来说,3L的电饭煲已足够两到三人的家庭使用,4L则能满足三到四人,具体容量还得根据自家的情况进行选择。

  5. 功能

  现在的电饭煲基本上除了蒸米饭之外,还有煮粥、煲汤的功能。如果有此需求的朋友,在选择时就不能只选功能单一的了。

  6. 其他

  例如清洁、外观等也是值得关注的,任何厨房电器使用之后的清洁都很重要,电饭煲的蒸汽阀和内盖是否比较容易拆卸,这点很重要。而在外观上,这要结合个人的喜好以及家里的装修风格做出最合适的选择。

  你还要注意……

  1、质量细节

  购买时应注意电饭煲外观涂漆均匀,无凸凹、划痕等缺陷,锅盖与煲体之间配合良好,内胆无凹陷,形状圆整,且与电热板接触紧密。

  2、日本品牌的是否一定好?

  说到电饭煲我们不得不说日本的电饭煲,毕竟电饭煲起源于日本,并且在技术用料以及工艺方面,日本的电饭煲要比我们先进10年左右,但日本电饭煲确实也比较昂贵。

  很多人认为,日本的电饭煲就一定比国产的好,但这个观念是有失偏颇的。我们在多次的实验中也都有日本的电饭煲加入测试,但测试结果是:日本电饭煲并没有我们想象的会胜出国产电饭煲一大截。我们也看过别的网站测评的结果,甚至出意料的是国内的电饭煲胜出。

  所以我们给出的建议是:

  只是从吃米的角度来说的话,米的口感只与电饭煲的功能、采用的技术、内胆材料等因素相关。只要选择具有好的加热技术、传热快、加热均匀等功能的电饭煲都是可以的。

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