石榴花盛开时节正逢端午，因此，农历五月又称“榴月”。
石榴花有单瓣的，有重瓣的。重瓣的多为观赏石榴，一般不结果。重瓣的石榴花是可以细看的。
花萼橙红色，厚实光滑，具腊质，顶端裂开做六瓣，状如一口钟。火红的花瓣质地很像那种用来做纸花的皱纹纸，薄薄的，皱皱的，布着细细的自然纹理，随意地卷做几层，姿态始终是有节制地微微收拢着，猛一打眼，只觉得是红红的一朵，分不清瓣。
石榴花花心张开一个小口，露出黄黄的花蕊，蜜蜂便有机会见缝插针，采石榴花粉，市面上有没有卖石榴花蜜的？没有留意过。在云南，昆明人吃一道时令小菜“小炒石榴花”，主料其实是石榴厚实的花萼。
石榴花是西安市的市花。生长在中国的石榴，据记载，是汉代张骞出使西域时带回国的，并在当时长安的上林苑、骊山的温泉宫始种植。
在关中，石榴树很常见。农村庭院，城市街道公园，道路绿化，到处都有石榴靓丽的身影。
但在陕北，无论是乡下人家的庭院，还是城镇街道绿化带，公园里，基本都看不到石榴树，和关中形成鲜明对比。
曾听一个陕北朋友说，他在二十五岁走出陕北前，没有见过石榴树，也没有吃过石榴果，就连一张石榴的图片都没见过，只是听西安工作的一个亲戚说过，石榴对他来说是一种神秘的存在。
陕北为什么没有石榴？气候不同，习俗相异。
现在还培育出开黄色、粉色花朵的观赏石榴，亦有间色的，也不错。但还是觉得大红的红红火火，更精神，更有气氛。
