十多年的技术革新和工艺升级，作为厨电界的黑马， 集成灶 已然是深谙厨房的生存法则。越来越多的消费者选择购买集成灶来替代传统的厨房三件套，得益于它的强劲吸油烟能力和多功能的模块组合。不过，虽然集成灶深受用户喜爱，却真正会使用的用户可能并不多，因此，只有做到对各个功能的正确认知，才能让我们更加安全有效的使用它。
多多利用吸烟功能
大多数的用户都习惯于在炒菜的时候，或者是点火热油，等待油烟升腾起来之后再启用集成灶，的确，在正常的认知里，集成灶和 油烟机 似乎是无异的。
但是，集成灶的使用应该伴随整个烹饪过程。因为在使用 燃气灶 的时候，除了显而易见的油烟之外，还会伴生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及可吸入颗粒物等有害物质。所以，在点火之前就可以启动集成灶，以让燃气燃烧时产生的有害物质能够被及时的吸收掉。另外，即使烹饪结束，也不要急着关闭，可以让集成灶继续工作几分钟，这样才能保证有害物质都被排除干净。
正确看待保洁功能
在国内，很多家庭都觉得保洁(消毒)柜的消毒功能十分鸡肋，通常都只是拿来存放碗筷。这样的做法基于对厨具消毒的态度，“不干不净，吃了没病”的俗语格外深入人心也是因此。稍有作为的，大概也就是用开水烫烫碗筷，给自己一个心理安慰，这显然是无法降低细菌、病毒的生存率的。
因此，保洁柜不应该仅仅是当做碗柜来使用。首先在清洗完厨具后，要及时擦干再置入保洁柜进行消毒，以避免保洁柜内环境潮湿，导致机器线路短路。另外，积水也不利于日常清理工作的进行。
由于集成灶公认的强劲吸油烟能力，使得在使用结束后，在机身上并没有明显的油渍，所以并没有太过在意清理。然而，随着时间的推移，灶面等地方或多或少会积下顽渍，既影响整体美观又影响使用者的心情和使用效果。所以在使用完毕后，需要及时的进行擦拭，以确保其干净清爽的状态。
同时，区别于其他家电，集成灶处于环境复杂的厨房，在日常使用过程中又会经常接触水电煤气，因此需要按时进行保养工作以延长机器的使用寿命。类似于“我买的是正品大牌，品质绝对有保障”的想法请务必搁置一旁，因为再好的产品，缺少日常养护和正常合理的使用都会加速其损坏。
简而言之，集成灶是厨房好帮手不假，但是，只有正确的使用方式才能最大程度发挥其作用，并延长其使用寿命，让厨房生活更加精彩。
