生活中喝咖啡的人还是很多的,尤其是上班族,早上喝一杯咖啡,一整天都充满了能量。市场上的咖啡机有很多种,有美式咖啡机,还有意式咖啡机等等。下文以美式咖啡机为例,简单讲述了 美式 咖啡机 如何选择 ,感兴趣的各位可以一起来了解下!
一、注重咖啡机的材质
选购美式咖啡机的时候,白色的咖啡机可以一眼就看出塑料的好坏。因此在选择美式咖啡机的时候,首先要注重机器的材质是否塑料的质量,选择塑料除了符合食品的安全,还比较环保。可是,目前国内有一些工厂为了节省成本,居然使用回收塑料,并把咖啡机制造成黑色,利用黑色把那些回收料的杂质覆盖掉。
二、选择多孔式出热水
一个打孔出热水,容易导致中间萃取过度,边缘出现萃取不足的情况,这样的咖啡机萃取出来的咖啡不好。在选购美式咖啡机的时候,一定要选择多孔式出热水,而且是那种孔越多越细就越好的咖啡机。因此,选择多孔式出热水的咖啡机是挑选美式咖啡机的技巧。
三、采用半封闭式类似锅炉的加热*
半封闭式类似锅炉的加热*是*广泛也是*常用的咖啡机加热*。不锈钢锅炉里面是螺旋式发热铜管,这种美式机煮咖啡的水温可达到92-96度,一般的美式机流出来的水出来只有80多度对咖啡而言显然太冷了。