日常生活中，普通上班族由于工作生活的忙碌几乎无暇料理自己的每日饮食，大部分人选择以外卖和出去吃解决问题。先不论外卖食物的口感如何，长期的食用外食，对于油控和营养健康的问题也是一个令人无法忽视的问题。毕竟外面的食物怎么也不如自己准备的食材料理更让人放心，道理大家都懂，然而大部分人的烦恼主要来源于对自己的烹饪技术的不放心以及一次烹饪过程的繁琐以及后续收拾厨房残局等诸多问题。而如今，有了达氏达酷客智能多功能烹饪料理机的出现这一切问题都可以迎刃而解。
达氏(Dustie)就是我们所熟知的那个来自瑞典的空气净化和生活健康品牌，多年来致力于智能家居化的理念改变人们的生活品质，此次推出达酷客智能多功能烹饪料理机也是一次全新的尝试，旨在为人们带来更好更简单的家庭烹饪体验。近日达氏就在上海举行了一次线下沙龙活动，让我们能够更为深入的了解这款智能厨房烹饪设备究竟有何魅力。
从技术层面来说，达酷客智能多功能烹饪料理机的锅体采用的是唤醒IH电磁加热技术，是目前非常主流且高端的加热方式，配合内置的刀头以及锅体下方的量具，能够轻松的对食材完成称重、切碎、混合、研磨、乳化、搅拌等等准备工作。而在烹饪过程中，达酷客智能多功能烹饪料理机也提供有爆炒、蒸煮、焖烧、炖汤等各种我们所能想到的烹饪手段，整个烹饪过程非常简单——准备好相关的食材配料;根据达酷客智能多功能烹饪料理机的显示屏的菜谱相关指示一步步操作，即可完成一道道口感不输给饭店大厨的美味佳肴。
此外达酷客智能多功能烹饪料理机的另一大特色之处就在于其完善的社交社群系统，每台机器初始都可以注册一个My Cook的社群账号，由于机身内置几乎已经涵盖了几乎700多种的菜谱种类，而将机器接入网络，可以将用户口味取向存储在云端，也可通过社群网络寻找其他人所认证分享的更多种类的菜肴食谱，通过社群网络还可对其他人的菜谱进行点评，甚至也可以自己亲自动手设计菜谱上传。有了这样一个丰富有趣的社群系统就完全不需要担心菜谱种类不够使用的问题。
此外，达酷客智能多功能烹饪料理机根据国人的饮食习惯也是做出了许多的调整，由于每个地区的人们的饮食习惯皆有所不同，因此也提供了最大化的自定义口味调整，加辣减盐都可根据自身的口味进行调整非常人性化。
烹饪速度方面也是其一大优势之处，类似高丽菜这样的菜肴，烹调时间大约在3分钟即可完成，而即使是辣子鸡这样相对繁琐的菜肴，也不过6分钟左右就能烹调完成。同时由于烹调所用的刮刀被设计为可拆卸式，所以在一道菜肴结束后，达酷客智能多功能烹饪料理机的清洗过程也相对非常简单，三两下就能收拾的干干净净，快速投入到下一道菜的烹制之中。
最后价格方面， 13900元的售价，听起来也并非难以接受，这一价位对于部分对生活品质有高需求的用户来说其实非常值得尝试，当然这与达氏之前在空净领域一直倡导的高品质生活也是不谋而合。
活动结束之后，我们也与瑞典达氏亚太区总经理郑守伦先生进行了一次简单的访谈，谈谈对于这款达氏达酷客智能多功能烹饪料理机大家所感兴趣的诸多问题。
Q1：在跨界智能烹饪领域之前，Dustie达氏更注重的是环境健康，那是什么原因使Dustie逐渐转向了健康饮食?
A1：是的，我们仍旧坚持在环境健康领域，不断研究如何让人们生活的更健康，因此我们注意到了不止在客厅、卧室、甚至洗手间、厨房都有许多污染，尤其是烹饪，因此我们致力于降低污染源。达酷客烹饪能降低许多厨房污染，让全家享受更健康生活。
Q2：中国是一个很讲究“吃”的国家，达氏的达酷客会如何向国内用户推广自己的烹饪料理机?
A2: 达酷客这个产品属于比较新的产品，一般消费者很难了解这个产品能力以及能带来什么利益价值。因此前期将着重与示范、体验等推广。我们将选择、建立合适渠道来推动。我们将在短期内建立体验店、cooking studio, 以及能做展示、体验之零售网络。当然，线上也是未来重要一环，我们也将在线上销售，透过O2O方式让客户能有更多认识。
Q3：目前国内外卖横行，手机点餐使饮食结构发生了巨大改变，料理机和手机的对抗迫在眉睫，对此Dustie达酷客将如何应对?
A3：外卖这个这个行业确实改变了许多生活形态，便利了许许多多的人，对社会有极大贡献。达酷客开发是为了提升国人生活品质，透过健康无忧烹饪、快速高效，让国人更健康饮食、节约更多时间来显瘦生活。达酷客与外卖不冲突。
Q4：达酷客产品通过这次实际体验下来整体感觉很不错，那么它的价格定位会怎样，在哪些渠道可以直接购买到?
A4：这个产品很贵，前置研发成本很高，产品属性也指导了渠道方向。达酷客这个产品属于比较新的产品，一般消费者很难了解这个产品能力以及能带来什么利益价值。因此前期将着重与示范、体验等推广。我们将选择、建立合适渠道来推动。
我们将在短期内建立体验店、cooking studio, 以及能做展示、体验之零售网络。
当然，线上也是未来重要一环，我们也将在线上销售，透过O2O方式让客户能有更多认识。
产品的价格，牵涉到2个部分，一个是成本，另外一个是价值。
成本牵涉到制造成本、研发成本摊提，行销成本及最重要的渠道成本。由于这个产品需要较高的体验、示范及行销等费用，因此初期只能定位在比较高收入群体。
最重要的是消费者价值，产品有价，健康无价、时间无价、亲情无价。如果金钱能购买健康、时间、亲情，我愿意花费较高代价来获得。
Q5：除了国际上的Google Home以及苹果Homekit外，现在中国国内的华为物联网以及小米智能家居系统也都拥有不错的用户基础，那么请问达氏是如何看待智能家电物联网?在中国国内是否已经有了心仪的合作伙伴?
A5: 我们不排除任何合作机会，只要能为人类提供更好的生活品质。以此产品属性而言，第一个跨界合作的将会是上下游，比如食材、烹饪教室等等。
Q6：目前智能料理机领域还有一个品牌叫做小美，达酷客产品和对方的差异性有哪些，是否会对达酷客有所影响?
A6：小美也是一个推动烹饪改革的一个品牌，也有相当的性能及使用者，大家都是在为烹饪改革而奋斗。
产品细节部分我们就不谈了，我们的重点放在
A. 口感、色香味。中国化的食谱及调整，尝了就知道。
B. 快速。5分钟一道家常炒菜，能切近国人百姓的味，并节约时间。
C. IOT网络连接、无限取存免费食谱。
D. 客户满意度及使用频率。
