天气冷，早上总想懒被窝，但是这早餐咋办呢？上班的上班，上学的上学，不但要做，还得营养又好吃，尤其是像我家有小学生的，大部分时候都是将就他的口味，长身体的时候，一点都不能马虎。
?但是呢，有一道美食我们全家都能吃到一起去，几天不吃就有人唠叨，它就是炒米饭。说起炒米饭，好多人都会，只是一蛋一饭那不叫完美，好吃的做法就是食材的巧搭配，各种食材的碰撞，激出来的一致被夸赞味道的才是成功的炒饭。
?今天的这款炒米饭几年前在我家就特受欢迎。食材比较丰富，肉、蛋、洋葱、彩椒、香菜，尤其是孜然的加入，这炒饭立马加分，有多好吃，你试过就知道了，保准家里的小朋友吃得头都不抬，关键是营养全面，孩子身体更壮实。
需要的食材：隔夜的二米饭一大碗（大米+小米），鸡蛋2个，洋葱半个，香菜一缕，彩椒半个，肉末少半碗，孜然1勺，酱油1.5勺，盐适量，植物油适量
具体做法：
第一步：二米饭趁热的时候用筷子打散，炒的时候没有饭疙瘩了；彩椒切丁，不要用辣椒哦，也可以用不辣的柿子椒
?第二步：洋葱切小丁，香菜切短段。香菜不建议省略，有它特提味
?第三步：锅内加入植物油，烧到油温刚刚有点温度的时候，立刻磕入鸡蛋，快速用饭勺或筷子搅动，很快鸡蛋就会定型，成鸡蛋碎，盛出备用
?第四步：锅内加植物油，倒入肉末，中小火炒变色，火不要太大，炒老了肉末发硬
?第五步：倒入洋葱丁、彩椒丁炒几下，加入1勺孜然粒，中大火炒出香味，洋葱和彩椒炒断生。要点：孜然不要省略，完全炒出香气才好吃
?第六步：倒入二米饭炒均匀至粒粒分明，加入酱油炒匀
?第七步：倒入鸡蛋碎、香菜、加盐，大火炒匀就可以出锅了，非常的香，一定要试试哦！
?全家都爱吃的炒饭，学会了家里的饭桌又多了一道美食，关键点：大人孩子都喜欢，只因它好吃，营养足。
?这道炒饭你学会了吗？
