火锅行业在中国餐饮舞台上举足轻重，市场需求总是比较旺盛。
在漫长的发展过程中，火锅文化席卷球，在诸多美食产业中始终屹立不倒，成为真正的“常青树”，衍生出多种形式的火锅产业，包括：
重庆火锅、四川火锅、养生火锅、小火锅、市井火锅等。
其中，以致力于还原真实的集市场景，打造独特的火锅就餐体验,为代表的接地气的火锅，备受消费者推崇。说到市场火锅，不得不说我爱吃。
其完美的演绎市井火锅的特色精髓，每天来往的食客络绎不绝，赞不绝口！
01
集市文化+火锅美食，更具噱头，更易圈粉！
爱路布鲁隶属于2007年在01.旗下打造了爱卤不卤、二姐的冒菜、牛上是、泥巴小院、铁剑门等新派餐饮品牌,成立的维基天骄西南运营中心
，是知名的餐饮连锁新品牌孵化平台。
火锅以爱锅为主，将集市文化与火锅美食很好地融合，给人们带来了独特的火锅美食。
并较大程度上还原了真实、纯粹的集市风貌，更具噱头，圈了无数粉。
为了进一步扩大受众，增加消费粘性，我们不断更新完善自己的食材，满足更多味蕾的需求，丰富且新鲜的食材，任君选择，放心食用。
在价格上，爱卤不卤也以大众消费水平为基础，致力于打造人人吃得起的特色火锅美食，赢得了众多食客的认可，事业足迹遍布全国，彰显实力。
02
堂食+外卖，双线经营，四季畅销！
除了在大厅用餐，还顺应时代潮流，结合外卖平台，线上线下，双线经营，更进一步拓宽了市场客源，并为人们带来了无限的便捷。.
爱卤无卤的多元化产品线完美覆盖男女老少，并以自身鲜明的经营特色，成为一年四季都可安心经营的长虹产业，市场销量节节攀升.同时，
爱卤不卤拥有原料生产基地、现代化的物流仓储、国际化的标准生产车间
，可以高效便捷的为各大加盟商提供源源不断的新鲜食材，并在很大程度上保留食材的品质，可以大大节省时间和成本。
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一站式经营策略，倾囊相授，省心、高效更靠谱！
爱卤总部有一套完善成熟的运营体系，可以各取所需，让创业者的加盟之路无忧、高效、可靠，主要体现在以下几点：
研发支持
超过20家研发公司。d工程师不定期设计开发更多菜品，使其更具竞争力。
技术支持
手把手教餐饮技术，签约后3-7天内掌握开店，帮助加盟商快速开店。
策划支持
根据市场调研，建立以顾客为导向的营销体系，辅助门店管理。
营建支持
总部协助开发新址、店面设计、施工图，通过各种方式解决选址、装修等问题。
