五味子，别名山花椒，为木兰科多年生藤本植物。它的果实有甘、甜、辛、苦、甜5种味道，因此称五味子，在我国家无论南和北方都可以栽培。由于五味子主要产于东北地区，所以又叫北五味子。它的果实可以酿酒，制作饮料，还可以入药，药用价值和经济价值都比较高。随着北五味子加工应用范围扩大，国际贸易量逐年增加，产品价值稳中有升，种植前景十分广阔。
北五味子生物学特性北五味子主要分布在我国的东北和华北地区，落叶藤本果实，在野生的环境中，植株高度可达10米左右。茎上表皮的颜色是灰褐色，有不明显的小孔，单叶互生，叶片呈卵形，边缘有锯齿。花是单性，属于雌雄同故株，花瓣是黄白色或粉白色。果实成熟就成刺状，呈深红色的，晾干后表面就会出现褶皱。北五味子是一种抗寒性比较强的作物，基本不受晚霜、早霜和寒冷气候影响，小芽发的也比一般树木要早。它的叶子于每年5月上旬左右展开，五月下旬到六月初就可以开花。花朵开放的时间一般是10~14天，单花6~7天就开完，它的花粉是靠风进行传播。在8月末到9月下旬，果实成熟。北五味子主要是靠营养繁殖。地下茎向四周伸展。地下茎在头年长出小根芽，第2年就可以长出新的植株，这些植物又会产生新的地下茎。一直向4周伸展。这样每年如此周而复始的繁衍。新植株从地下茎长出来没有主根只有少量的须根，因此不耐干旱。营养来源除了本身从土壤中吸取之外，还可以从新生的植株上获得。经过观察发现，年老植株和在土层很广瘠薄的地方生长的植株多生雄花。幼年和成年健壮植株活力旺盛，就多生雌花。北五味子植株的寿命可以长达20年，由种子培育的新苗，第1~4只长茎蔓，第五开始结果，第六年后结果进入旺盛期。
育苗方法为了培育优良的白五味子苗木，苗圃地最好选择地势平坦，水源方便排水和书生肥沃的沙壤土地。田地应该在头一年土壤结冻前进行翻耕，深度在25~30厘米左右，秋耕时施入腐熟的农家肥。五味子苗木的繁殖的方法主要有播种、扦插、和压条，各地应根据实际情况选择适宜的播种方法。在当前因为优良品种比较少，育苗仍然是以播种育苗为主。每年的秋季，可以将成熟的个大粒重的果实保留下来，去除果皮和肉就剩余种子颗粒，放在阴的地方晾干。到了12月中下旬或者1月上旬，用清水浸泡种子2~3天，每天换一次水。然后按1:3的比例将种子与洁净的细河沙混在一起放入木箱或者花盆中进行存放，温度都保持在0~5摄氏度，含水量一般为饱和程度的40%~50%，约存放三个月即可播种。每年的3月上旬或4月下旬就可以实行播种，播种前1.2米宽的低畦，在畦面上按着15~20厘米的行距，开采2~3厘米的沟。在沟中撒入种子，再覆盖2~3厘米的土层，压平后浇水。天冷还需要覆盖稻草帘保温保湿，等种子出来后就可以揭去覆盖物。为了防治立枯病和其他土传染病害，在播种覆盖细土后结合浇水，喷施 800~1000倍的50%代森铵水剂。出苗面后要及时进行间苗定苗以及中耕除草，让幼苗间株保持在7~10厘米。在定苗后长出3~4片叶子时要进行施肥，可少量施用硝酸铵和硫酸钾肥，用量根据幼苗长势酌情增减苗，在幼苗长高到10厘米左右时再施肥一次，利于幼苗的生长。在无霜期短的地方露地直播育苗，一般需要两年才能出圃移栽，在保护地提前进行播种育苗，当年就可以实现定植。栽培及管理北五味子适合在微酸性及酸性土壤中生长，选择排水和地下水位低、平地或者背阴坡地建园定植。株距保持在一米左右进行搭架搭架栽培。按确定的行距挖深50~70厘米，宽80~100厘米的栽植沟。沟挖好后先填入一层表土，然后撒入腐熟的有机肥。成品苗在4月下旬定植，栽苗前把贮藏的苗木取出来，放在清水中浸泡12~24小时，修剪根系保留15~20厘米。把苗木放在定植穴内，根系真系分布均匀，回土填平踩实，浇足定植水。
北五味子是典型的藤蔓植物，茎蔓柔软不能直立，需要搭架让其攀爬生长，搭架一般植株四周支一个三角形木架。北五味子的栽培管理中，中耕除草非常重要。要保持土壤疏松。除草要求1年5次以上，中耕深度就在10厘米左右，过深容易损伤北五味子的根系，过浅也不能完全清除杂草。深翻土壤可以在果实采收以后进行，深度保持在20~25厘米。这样可以防止土壤板结，给北五味子提供一个良好的生长环境。北五味子生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后要经常浇水，保持土壤的湿润，结冻前灌一次水，有利于北五味子越冬。开花结果期除：需要足够的水分之外还需要大量的养分。每年追肥两次，第一次在幼苗小叶展开时进行，一般在五月追施速效氮钾肥。第二次次追肥在开花后进行，在每株北五味子周围开环形沟，施入腐熟的农家肥，再盖上土。修剪整形
结果前期的修剪
栽植2~3年的植株，主蔓已经形成，主蔓上长出多条侧蔓，营养生长旺盛，这是为开花结果做好准备的。这时期的修首任务主要是理顺枝条，利润空间促进通风和透光。要剪除过的侧蔓碗和枯枝。对生长的主蔓茎部应及时剪掉，减弱长势，促进其它侧蔓生长。7月下旬还要对侧蔓进行一次全面的摘心，控制生长促进木质化形成。这样可以减少北五味子在越冬时出现枯枝的现象。
结果初期的修剪
栽植4~5年的植株，这个阶段的修剪任务是控制营养生长，促进开花结果。保护好健壮的结果母蔓，剪掉弱蔓，控制生长过快的蔓，让结果生长母蔓上的芽保持4~7个，芽间距保持在10~15厘米。剪掉植株下部的寄生蔓，让植株基部的空气畅通。
盛果期的修剪
生长5~6年的植株果实的产量增多，结果面上移，主蔓下部逐渐秃裸。这个时期的主要任务就是加强肥水管理，维持树的长势，延缓衰老。要剪去已经枯萎和弱小的茎蔓，剪去部分相互缠绕茎蔓，养新的结果茎蔓。尤其要注意保留主蔓下部长出的新蔓，把它培养成结果的母蔓。
衰老期的修剪
一般是10年以上的植株，主蔓秃裸严重，结果力度下降。这时修剪任务就是进行复壮，培养新蔓取代衰老的主蔓。砍去老弱蔓，清理架面，让出空间，促使新蔓的生长与结果。
病虫害防治北五味子常见的病害主要是白粉病和黑斑病，多发生在夏季。危害北五味子的害虫主要有食心虫、泡沫弹、金龟子等。危害期大多是在5月至8月，两种病害的始发起相近。在5月下旬喷1:1:100倍等量式波尔多液进行预防。没有病情发生，可以7~10天再喷防一次。防治白粉病可以用0.3~0.5度的石硫合剂或者是粉锈宁、甲基托布津可湿性粉剂800倍液进行喷撒。黑斑病可以用代森锰锌50%可湿性粉剂500~800倍液防治，如果两种病害都是都成发展趋势，粉锈宁和代森锰锌可混合液喷洒一次，进行防治。北五味子落花后一周到7月中旬，可以把代森锰锌和冯锈宁混合后进行喷洒，既可以防治以上两种病害，又可以防治各种虫害。
采收与加工
北五味子的采收一般是在栽植4~5年以后，植株上有大量的果实，到了8月下旬至10月上旬，果实逐渐呈现紫红色时进行。采摘时要轻拿轻放，以保障北五味子的质量。加工时可采用日晒和烘干两种方法进行。烘干时将温度设定在60摄氏度，当五味子达到半干时，将温度降到40~50摄氏度，达到八成干时，再移到室外进行日晒，一直到全干。要是遇到阴雨天要用小火烘干，但温度不能过高，防止挥发油挥发，变成焦粒，干货的种子除去果柄，挑出质量不高的就可以出售或者入库贮藏。
综上，北五味子是一种具有较高经济价值的药用经济作物，一次种植，可以实现多年收获。在种植过程中，通过露地或保护地育苗后移栽，经过3~4年生长发育便可结果产生经济效益。期间要进行科学施肥浇水，合理修剪，及时防治病虫害，种植北五味子才能产生更多的经济收入。
其他网友观点
北五味子是主产于北方的五味子，也叫辽五味子，主产于东北辽宁、吉林、黑龙江与北方其它地区，以果实入药。多见于野生杂木林或针叶阔叶混合林，由于它是本质藤类植物，多缠于高大乔木或灌木身上。对于北五味子种植，这还是近些年的事情。种植北五味子时，该怎么进行育苗呢？栽培管理技术有哪些呢？
★ 北五味子的育苗方法
北五味子的育苗方式有多种，种子繁殖、压条繁殖、扦插繁殖等，人工种植面积大，多以种子繁殖方式进行育苗。
1、种子繁殖：五味子播种，分为春播与秋播。春播为阳历5月进行撒播或条播，秋播为阳历8月播种。无论春播还是秋播，都需要对种子进行处理。
(1) 种子熟化：五味子的种子，从树上采摘下来后还有一个胚后熟休眠，它是深度休眠型的物种，此时的种子尚未生长发育好，必须进行3~4个的沙埋处理，促进种子发育成熟。怎么做呢？将选出的种子晒干后，通过水泡果膨，去掉果皮和瘪粒，然后再用清水泡5~7天，清水每天一换，使其充分吸水后，控干与水分，与沙粒装入箱中，放置在沙土中埋葬起来，注意温度保持在5~15℃，放置3~4个月。此时取出来播种，出芽率差不多能达60%。
(2) 浸种处理：为了进一步提高种子发芽率，将种子取出后，做进一步的处理。可将取出的种子用冷水浸泡三天，再用赤霉素或硫酸铜溶液浸中24小时，这种情况下处理的种子，播种后40天可出苗，但生长缓慢。如果将种子用赤霉素和硫酸铜溶液同时处理，即先用硫酸铜溶液浸种7分钟，取出后用清水洗净，然后放赤霉素溶液浸泡12个小时，这样处理后的种子，播种后15~30天可出苗，成苗率达70%。
(3) 种子播种：春播时，可按照行距10厘米进行撒播或条播，播后覆盖土层，浇透水分，然后盖上覆草。待种子出苗后，去掉覆草，搭架遮阴，注意透风洒入少量阳光。当北五味子幼苗长至5~6厘米时，需要进行间苗。间苗后间距为5厘米左右为好，然后撤掉搭架，追施幼苗每亩0.5~0.8公斤尿素，促其长成壮苗。
秋播时道理一样，撒播或条播，播种后覆土浇水，覆盖草层，搭架遮阴，土壤干旱时要及时浇水，待幼苗长至2~3片真叶时撤掉搭架与遮阴物，经常除草。间苗、施肥，促进壮苗。冬季寒冷时，要覆盖稻草保地温，次年春天即可定植。
2、压条繁殖：压条繁殖是在春季萌发之前，选择健壮的茎蔓，去除枯枝与杂草，将其从攀附物上摘下来，埋入挖好的土坑里，坑深10~15厘米，露出藤蔓的尖芽。待其长根发芽，形成新的幼苗植株，培育一年，第二年进行移栽。
3、扦插繁殖：这个办法比较简单，到春天的时候，摘取未萌动的一年生枝条，剪成12~15厘米为一段，每段留2~3个幼芽，蘸上生根粉，以45度的角度斜栽，直接插入苗床土中，插入深度为2/3的长度。完成后给苗床土覆盖薄膜，经常浇水。遮光，调温在20~25℃，相对湿度90%为宜。育苗一年，第二年春季进行移栽。
★ 种植地块的选择技巧
由于北五味子喜欢隐蔽和潮湿的地方，所以选择地块的时候，要注意选腐殖质土、肥沃疏松而壤土潮湿、遮阴效果好的地块。但，忌选低洼地，因为北五味子怕水淹。最好是选择有浇水条件、土壤湿润、有10~15度坡度的林下、溪边、河谷地带的腐腐殖质地块。如果所选地块雨水多、易积水，需要起垄整畦，并且做成高畦。如果所选地块干旱少雨、地干壤糙，需要做成平畦，促进水分留存。
★ 移栽幼苗的栽培技术
幼苗的移栽最好选择在春季，成活率高，并且根据多年的种植经验，春季移栽比秋季移栽更好。北五味子的移栽，不同的条件下栽植方法不一样。可以选择树下的林荫栽植，也可以选择树林边的露地栽植。
1、树下林荫栽植：这样的好处是不用为植株进行人工搭架，而是利用天然树林为其支架，让其自然攀附上长，透风性好，易于结果。种植的时候，可在每棵树的两边各栽一株，每株距离树茎60~70厘米。挖穴宽度与深度，根据具体情况而定，要确保施足底肥，底肥以腐腐农家肥为主。栽植覆盖土层一半后，将幼苗往上轻轻提一下，拉直苗根，利于成活。之后覆盖土层完毕后，浇足定根水。待北五味子藤蔓长至100厘米，给其牵引，让其攀树而长。
2、林边露地栽植：露地种植的话，可根据植株长势确保行距60~100厘米、株距50厘米进行移栽。注意挖穴宽度与深度以处30厘米为宜，以便施足底肥。以每亩4000~5000公斤标准进行施肥。如果种植地块不在林边，以南北行间为佳，通风透气性好。栽植方法跟前面一样，覆盖土层一半时，将幼苗往上轻轻提一下，拉直苗根以利成活，然后完成覆土并浇水。
★ 灌水施肥的管理技巧
北五味子喜湿喜肥，由于它生长周期长，一般需要3~5年时间才能收获，其在苗期的时候生长缓慢，要常浇水、除草、施肥。在一般情况下，每年需要追肥两次。第一次在展叶前，第二次在开花前。第一次追肥以农家肥为主，在距根部30~50厘米的地方挖沟，沟深15~20厘米，每株施腐熟农家肥5~10公斤。切记，挖沟覆沟时勿伤植株根须。第二次追肥仍然以腐熟农家肥为，但可适当增加磷钾复合肥，特别是采收季时，要多施磷钾肥，促进果实成熟。
★ 松土除草的管理技巧
北五味子生长期长，要对地块经常进行除草、松土，确保土壤疏松、无乱草，但注意松土与除草时勿伤植株根茎。同时，为便于浇水，可在植株基部做好树盘，浇水的时候方便快捷。
★ 春夏秋冬的剪枝技巧
剪枝，这是种植北五味子过程中的一个重要工作。可分为春、夏、秋三个季节进行剪枝。
1、春剪枝：剪掉枯枝与短结果枝，长结果枝作保留，但只留8~12个芽，其余的也要剪掉。春剪枝在萌发前进行，剪后枝条之间互不干扰，稀密程度适宜为准。剪枝后引蔓上架。
2、夏剪枝：夏剪枝的时间在5~8月进行，剪掉病虫枝、重叠枝、基生枝、膛枝、过密枝，对新生的过密枝必须剪掉或剪短，确保通风透气良好。剪枝后引蔓上架。
3、秋剪枝：秋剪枝时间是树叶掉落之后进行，剪掉基生枝。剪枝后引蔓上架。
★ 病害虫害的防治方法
北五味子的病虫害不算很多，主要有叶枯病、白粉病、黄叶病、卷叶虫等，每种病虫害采取相应办法进行防治。
1、叶枯病：主要危害叶片，病发初期，从叶缘或叶尖开始，逐渐扩展到整个叶片，严重时叶片枯黄脱落，果穗掉落。防治方法：用波尔多溶液进行喷雾，每7天一次，连续3~4次。
2、白粉病：主要危害叶片，这是一种常见病，一般在6月天热时开始发生，病发初期叶片出现不规则病斑，后期出现白色的颗粒状物。防治方法：可用粉锈宁或甲基托布津进行喷施，每5~7天一次，连续3~4次。
3、黄叶病：黄叶病也要主要危害叶片，不过它更多的是喜欢危害新叶，刚发出不久的新叶发生黄化，失去光合作用能力，对植株生长造成很大影响。防治方法：可用黄叶灵兑水250倍液进行喷施，每10天一次，连续两次。
4、卷叶虫：卷叶虫表面只是卷裹叶片，但不仅仅是叶片受影响，更大的影响是叶片被害卷叶后，不能为果实输送能量，严重影响果实生长并脱落。防治方法：可用杀虫剂进行喷施，5天一次，直至消灭之。
★ 成熟果实的采收技术
北五味子的生长周期较长，一般种子育苗方式栽培的需要5年才挂果，而扦插繁殖、压条繁殖栽培的需要3年挂果，4~5年大量挂果。采摘果实的时间是8~9月果实成熟时，采摘果实的时候需要注意以下几点：
1、适时采收：果实的采收，要把握好时间。采收早了，产量低，品质差；采收晚了，果皮易裂，晾晒不便，也容易影响果实品质。当果实成熟，呈紫红色的时候进行采摘比较好。
2、晒果方法：果实采收后，晒干是一个需要耐心的技术活儿。晾晒果实时，避免发烫地面灼伤果实，需要用竹席之类的晒具进行晾晒，竹度下面铺一层树枝，竹席上果实厚度不要太厚了，以3厘米为宜。晒3~5天后，果皮皱皮后，轻轻搅动果实，再晒几天，让果实干透。
3、特殊情况：如果在晾晒果实期间遇到阴雨天气时，久晒不干易致果实发霉，这样情况下需要将果实用烤房或烘干机进行烘烤，但须记住一点，温度别太高，否则果实中的挥发油易挥发，果粒变焦，就不值钱了。
总而言之，北五味子的育苗方式常用的是扦插繁殖、压条繁殖、种子繁殖等几种方式，如果大面积种植的话，最好采用种子繁殖方式，这样幼苗数量有保障。北五味子的栽培管理技术包括选地技巧、移栽技术、浇水施肥、松土除草、剪枝技巧、防虫治病方法、采收技巧术等方面内容。虽然复杂，但做好，以目前北五味子的市场价值来说，还是有利可图的。
其他网友观点
北五味子就是五味子的俗称，是一种多年生的藤本植物，以成熟干燥的果实入药，从目前的市场情况来看，北五味子有一定的种植前景。
北五味子怎么育苗？它的栽培管理技术有哪些？一、北五味子的育苗技术。
1、进行整地。
可以按株距0.3米，行距3.5米，栽上一年生的北五味子700株。同时在行间上做成宽120厘米，高20厘米的畦床，同时每一亩施入腐熟厩肥5000公斤，做为基肥，精细进行整地，耙平。
2、播种。
每一亩播种北五味子的播种量，为5公斤左右。
采收成熟的北五味子果实，可以是野生的或者是栽培的果实都可以，把果肉洗干净，晒干以后准备使用。
在种植北五味子的苗床上，按行距20厘米的距离，开出4厘米的深沟，踩平底部，均匀的进行播种，然后盖上2厘米厚的土，再用稻草覆盖床面，浇透水。
3、做好田间管理。
当第2年植株返青的时候，要及时的给他搭架子，搭架子可以采用水泥砖，或者是8号铁线，当北五味子返青以后，引蔓上架，在生长期间要对植株进行适当的修剪。
当行间的五味子出苗率达到75%以上，要逐步的撤去覆盖的物体，当小苗长到4厘米左右，按株距3厘米左右进行定苗，每一亩留苗2100株，遇到干旱的时候及时给苗浇水，结合除草工作适当松土。
二、北五味子的的栽培技术。
1、进行移栽。
当北五味子的苗长到4厘米左右，可以进行移栽，春季和秋季都可以，进行移栽定植。
2、修剪。
苗子定植以后，要进行适当的修剪，修剪主要在冬春季节完成，在修剪的时候，剪子的口要离五味子的芽眼2厘米，离地31厘米，架面可以不留下侧枝，除了引蔓在枝杆上的2至3条主干以外，其余的全部剪除。
3、做好病虫害防治工作。
五味子的病害主要有立枯病、根腐病、白粉病、黑斑病等，虫害主要有卷叶虫、红蜘蛛等虫害。在对病虫害防治工作中，要采用无公害的防治方法，禁止使用剧毒、有残留的农药，从而提高五味子的药用价值。
4、及时进行采收。
到9至10月的时候，五味子呈鲜红色时就可以采收了，要使用剪刀进行采收，采收以后放在阳光下晒干，晴天的夜晚用露水进行湿润，这样的五味子油性大质量好，当手攥起来就有弹性，松开后复原，这时就已经干了，除去其果柄、杂质即可入库或者进行销售。
总结
种植五味子，育苗非常的重要，只有培育出强壮的五味子苗，才能保证五味子种植的质量，种植出高产的五味子。
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其他网友观点
五味子系木兰科五味子属多年生藤木植物，别名北五味子、辽五味子，西五味子等。主产于东北三省、河北、山西、宁夏，山东，陕西等省区。五味子在我县多自然分布在海拔900-1400米疏灌林中。五味子食药兼用。五味子是一种高档水果，是保健酒酿造的上等原料。五味子以果实入药，有健肺止咳、滋肾涩精、益气生津之功效，主治神经衰弱，肺虚咳喘，自汗盗汗，遗精遗尿，久泻久痢等症，是传统中药材，市场前景广阔。
一、形态特征及生长习性
五味子为多年生落叶木质藤木，长达6—8米。嫩枝红棕色，老枝暗灰色，表面微开裂，具有香气，叶生在幼枝上，单叶互生，叶柄细长；叶片卵形，倒卵形或宽椭圆形，尖端尖，基部楔形。花单性，腋生，偶见雌雄同花，有香气。浆果球形，直径5-7毫米，成熟时呈红色。每个果实含1-2粒种子。种皮黄褐色。花期5-7月，果熟期9-10月。
五味子喜湿润而阴凉的环境，但不耐低洼积水。无主根，只有少数须根，因此，不耐干旱。喜肥沃微酸性土壤。耐寒，需适度荫蔽，幼苗前期忌烈日照射，但长出5-6片真叶后，则要求比较充足的阳光。
二、五味子育苗技术
繁殖五味子苗木，一般有播种，扦插和压条等几种方法，生产上常以播种育苗为主。
（一）播种育苗
1、采种、层积处理及催芽
8月下旬至9月中旬采收成熟的红色果实，搓去果皮果肉，漂除瘪粒，放阴凉处晾干。12月中下旬用清水浸泡种子 2-3天，每天换一次水，然后按 1；3 的比例将湿种子与洁净细河沙混合在一起，装在布袋或麻袋内，在室外通风不集水处挖深0.7米，宽0.8米，长2米以下土坑覆土储藏，上盖草保湿，温度保持0-5℃，沙子湿度一般为饱和含量的 40-50%，通常用手握紧成团又不滴水。五味子种子层积处理所需要的时间在80-100天，播种前半个月左右，把种子从层积沙中筛出，用凉水浸泡3-4天，每天换水1次水。浸水的种子种皮裂开或露出胚根，即可播种。
2、苗圃地选择及播种前准备
苗圃地最好选择地势平坦，水源方便，排水好，疏松、肥沃的沙壤土地块。苗圃地应在前一年土壤结冻前进行翻耕、耙细，翻耕深度 25-30cm。结合秋翻施入基肥，每亩（667m2）施腐熟农家肥 5m2 左右。
3、露地直播
露地直播可实行春播（3月下旬至4月上中旬）和秋播（土壤结冻前）。播种前作宽1m长的低畦。播种采用条播法，即在畦面上按15-20cm的行距，开深 2-3cm的浅沟，每100平方米撒播种子100-120g。覆2cm细土。畦面镇压，浇透水，在床面上覆盖一层稻草帘，以保持土壤湿度，至幼苗出土时揭去。为防止立枯病和其它土壤传染性病害，在播种覆土后，结合浇水，喷施 800-1000 倍 50%代森铵水剂。
当出苗率达到50%-70%时，撤掉覆盖物并随即搭设简易遮荫棚，在幼苗至 5-6cm时撤掉。苗期要适时除草松土，当幼苗长出 3-4 片真叶时进行间苗，株距保持7-10cm。苗期追肥 2 次，第1次在拆除遮荫棚时进行在幼苗行间开沟，每个苗床施硝酸铵 200-250g；硫酸钾 50-60g；第 2 次在苗高 10cm左右时进行，每个苗床施磷酸二铵 300-400g，硫酸钾 60-80g。施肥后适当增加浇水次数，以利幼苗生长。
4、保护地营养钵育苗
在无霜期短的地方露地直播育苗一般得两年出圃，如果采取保护地提前播种掊育营养钵苗，然后移栽于露地苗圃的方法，可达到当年育苗当年出圃的目的。
播种及播后管理3月上旬，扣塑料大棚，制作营养钵，规格为 8×10cm、8×12cm或10×10cm；营养土的配比为：细河沙与腐殖土比例为 1：3，并按 5%的比例加放腐熟农家肥及 0.3%的磷酸二铵（研成粉末）。播种前给钵营养土浇透水，播种时底土及覆土拌入多苗灵，在播种后结合浇水，喷施 800-1000 倍代森铵。每钵内播种2粒，覆土1-1.5cm。
播种后要保持适宜的湿度，一般 2-3 天浇 1 次水，小苗出齐后要遮荫 20 天左右，当温度在 30℃以上时要通风降温。幼苗移栽及圃地管理 6月上旬前，幼苗带土钵移入苗圃。栽苗前苗圃地要充分做好准备（施肥、翻耙、打垄等），栽苗时用平锄破垄开 15cm深沟，施入底肥（每亩用优质农家肥 400-500Kg），钵苗按株距 10-15cm摆放沟中，用细土填平，浇透水，最后封垄。幼苗移入苗圃后，土壤干旱时及时灌水，勤除草松土。7 月初进行第 1 次追肥。每延长米垄施硝酸铵 30-40g，硫酸钾10-15g；8 月初进行第 2 次追肥，施三料复合肥 50g或磷酸二铵 40g、硫酸钾 10g.
（二）扦插繁殖
扦插繁殖属于无性繁殖方法之一，因而扦插苗能相对稳定地保持原品种的特性和特征，一致性强，随着优良品种及其种源的增多，这种方法将成为培育生产用苗的主要方法。
硬枝扦插:在4月中下旬，将母树上一年枝剪成8-10cm插条，上部留一个 3-5cm的新梢，插条基部用200PPMα-萘酸或吲哚酸浸泡 24 小时或用2000PPM液浸蘸 3 分钟。扦插基质上层为细河砂5-7cm，下层为营养土（大田表层土加腐熟农家肥）10cm左右。插条与床面成 30°角，扦插密度 5×10cm，苗床上扣遮荫棚，插条生根前，叶片保持湿润。
绿枝扦插：在 5月中下旬，采集半木抟化新梢，剪成 8-10cm插条上留一片叶，用 1000PPM ABT1 号生根粉液浸蘸插条基部 15 秒或 300PPM α—萘乙酸浸蘸 3 分钟，扦插基质及扦插管理方法同上。
（三）压条育苗
将五味1-2年生藤蔓逐段压入土中，在长出新枝，发出新根后切段，起出培育植株，用于造林栽植。
三、园地的选择、整地及栽植
（一）园地选择
五味子适于腐殖质含量较高的微酸性及酸性砂质壤土，要求在无霜期115天以上，≥10℃年活动积温2300℃以上的地区发展，选择排水良好、地下水位低的平地、山坡沟谷背阴坡地。我县发展五味子一般应选择海拔900-1400m山地、林中空地、疏灌林地腐殖质含量高的微酸性及酸性砂质壤土地。
（二）造林前整地
入冬前或早春解冻前按确定的行距挖深50-70cm，宽 80-100cm的栽植沟。挖土时把表土放在沟的一侧，心土放在另一侧，沟挖好后先填入一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟有机肥（3-5m3/亩）分 2-3 次踏实。回填后把全园平整好，栽植带高出地面 10cm左右。
在荒地、林中空地、疏灌林地建五味子园，应在夏秋季沿等高线割草去藤，清理杂灌，宽1-2m。整地规格同上，在整地时将活土放在上边，生土放在下边，回填时将上边活土填入穴内并捡净草根、树根及石块
（三）苗木栽植
1、栽植时间：春秋均可，秋季一般在11月底前，春季在3月底前。
2、栽植密度:株行距0.5-1.0×2m，每亩栽植333-666株。
3、栽植方式：篱架栽培，架柱和架线的设立在栽苗前完成，架高2m，设三道线，间距60cm。山地或疏灌林中，可就地取材，人工搭架或利用周边树木引枝上架。还可栽植香椿等树木作棚架，在五味子栽植后4-5年未完全郁闭并未大量产果前还可产香椿芽，增加收入。
4、栽植方法：栽苗前把贮藏的苗木取出，放在清水中浸泡 12-24 小时，根系较长的剪留15--20cm。栽植点距架线垂直投影线 10-15cm，挖直径 30-40cm，深 25cm的定植穴，挖出的土拌入 2.5Kg左右熟农肥回填到穴内一半，在穴底培起馒头形土堆，把苗木放在穴内，根系要分布均匀，然后回填剩余的土，轻轻抖动苗木使根系与土壤密接，把土填平踩实并浇水，水渗下用细土覆盖。
四、土壤管理
1、中耕除草：一年5次以上，深度 10cm左右，栽植带内保持土壤疏松无杂草。
2、深耕：在果实采收以后至土壤上冻前进行全园深耕，深度 20-25cm，一般在在11月下旬前完成。
3、间作及清理萌蘖：在一、二年生园，行间可种植低矮作物。三年生以上园要保持清耕休闲，在萌芽前清除植株基部上年产生的萌蘖。
4、施肥：五味子喜肥，生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后，要经常灌水，保持土壤湿润，结冻前灌一次水，以利越冬。孕蕾开花结果期，除需要足够水分外，还需要大量养分。每年追两次化肥，第一次在展叶期进行，追速效性氮钾肥。第 2 次在植株开花后（生长中期，6月上旬）追施速效磷钾肥。随着树体的扩大，肥料用量逐年增加，硝铵 25-100g/株，过磷酸钙 200-400g/株，硫酸钾 10-25g/株。结合秋季深耕施入腐熟的农家肥（猪粪），每亩用量 3-5m3。在架的两侧隔年进行，头两年靠近栽植沟壁，第三年后在行间开深 30-40cm 的沟，填粪后马上覆土。
五、整形修剪
五味子整形与修剪的原则是：留强壮主蔓，确合理利用空间；去老留少；留中长枝，去短枝和基生枝；去病弱、过密和衰老枝。
1、立架杆：五味子枝蔓柔软不能直立，需依附支棍缠绕向上生长，因此它的整形需人为设立架杆和结合修剪来完成。五味子在定植当年生长量不大，株高 50-80cm，第2年平均为150cm，第3年可布满架面。在第2年春季（3月下旬）把长 2.0-2.2m，上头直径 1.5-2.0cm的竹杆插在植株的两侧，间距35-50cm，用细铁丝固定在三道架线上，入土部分最好涂上沥清以延长使用年限。每个竹杆上保留 2-3 个固定主蔓。
2、定干：移栽后要定干，定干的标准是：选留 2-3 个饱满芽，距地径 3-5cm 除短截。定干的时间是在翌年的春季植株萌动前。植株发芽后留健壮的2个蔓，不能超过3个。定干后用晴纶毛线2股，一端和并系在一长约 10cm 的木条上，将木条插入靠近五味子苗基部的土壤中固定，另一端系在架面的铁丝上，绑定的间隔要均匀。
3、整形：五味子采用的树形是无主干形整枝方式，即每个植株保留2个固定主蔓，主蔓上着生侧蔓、结果母枝、结果枝及营养枝。每株树需要3年的时间形成树形，在整形过程中，需特别注意主蔓的选留，要选择生长势强、生长充实、芽眼饱满的枝条做主蔓。要严格主蔓的数量，主蔓数量过多会造成树体衰弱、枝组保留混乱。
4、修剪：五味子枝条春、夏、秋、四季均可修剪。
春剪：一般在枝条萌芽前进行。剪掉过密果枝和枯枝，剪后枝条疏密适度，互不干扰。
夏剪：一般在4月中旬至7月下旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好，秋季可轻剪或不剪。
秋剪：落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。
不论何时剪枝，都应选留 2—3 条营养枝，作为主枝，并引蔓上架。
冬剪：冬季修剪也称休眠期修剪，每个发育周期进行一次。五味子冬季修剪时期较长，从植株进入休眠后 2～3 周至第二年伤流开始之前一个月均可以进行修剪。修剪一般从新梢基部的明显芽眼算起剪留 1～4 个芽为短梢修剪，其中 1～2 个芽或只留基芽为超短梢修剪；留 5～7个芽为中梢修剪，8 个芽以上为长梢修剪，15 个芽以上称超长梢修剪。五味子以中长梢修剪为主，在同一株树上还要根据情况进行长、中、短梢配合修剪；修剪时，剪口离芽眼2厘米左右，离地面30厘米架面内不留枝。在枝蔓未布满架面之前，对主蔓延长枝只剪去未成熟部分；对侧蔓的修剪以中长枝为主，间距为15-20厘米，叶丛枝可进行适度疏剪或不剪。为了促进基芽萌发，以利于培养预备枝，也可以进行短梢和超短梢修剪。对上一年剪留的中、长枝要及时回缩；为适当增加留芽量，可剪留结果小组，即在侧枝上同一位置剪留两个或两个以上的结果枝。上一年的延长枝由于结果过多，应以健壮枝条进行更新。中长枝要及时回缩，只在基部保留一个叶丛枝或中长枝，因此修剪时要在下部结果的重要部分，其上多数节位也易形成叶丛枝，上一年的延长枝也是结果的重要部分。其上多数节位也易形成叶丛枝，因此修剪时要在下部找以能替代的枝条进行更新。当发现某一主蔓衰老或部位上移而下部秃裸时，应选留从植株基部发出的健壮萌蘖做新的主蔓，把老蔓去掉。植株进入成龄后，在主侧枝的交叉处，往往有芽体较大、发育良好的基芽，这种芽大多能抽出很健壮的枝条，这对更新侧枝创造了良好的条件，应注意利用。整好形的五味子每株保留8-15个中、长枝为宜，并将枝均匀的固定在架面上（支架或铁丝上），即可保持丰产的树形。
夏季架面管理:植株在幼龄期要及时把选留的主蔓引缚到竹杆上促进其向上生长，成龄树侧蔓抽生的新梢原则上不用绑缚，若有过长的可留10节左右摘心，侧蔓（结果母枝）留的过长或负荷量较大量，应给予必要的绑缚，以免折枝。
六、病虫害防治
白粉病和黑斑病是五味子常见的两种病害，一般发生于 5月上中旬，其次是根腐病和叶枯病。危害五味子的害虫主要有食心虫、金龟子成虫和天幕毛虫等。危害期大多在 4月下旬—8 月下旬，防治方法如下。
两种病害的始发期相近，在5月上旬喷布1次，1：1：100 倍等量式波尔多液进行预防，如没有病情发生，可 7—10 天喷1次。
防治白粉病用0.3—0.5度石硫合剂或粉锈宁、甲基托布津可湿性粉剂800倍液;黑斑病用代森锰锌 50%可湿性粉剂 600—800 倍液防治。如果两种病害都呈发展趋势，粉锈宁和代森锰锌可混合配制进行1次性防治，浓度仍可采用上述各自使用的浓度。5 月下旬（落花后一周）至7月中旬可把溴氰菊酯（或氧化乐果）和粉锈宁（或甲基托布津）、代森锰锌（或退菌特）混制，既可防治以上两种病害又可防治各种虫害。在管理上，注意枝蔓的合理分布，适当增加磷、钾肥的比例，以提高植株的抗病力;萌芽前清理病枝叶集中烧毁或深埋，全园喷布1次5度石硫合剂。
根腐病于5月上旬至8月上旬发病，为害根部。防治方法：①选择地势高燥排水良好的土地种植；②发病期用50％多菌灵 500－1000 倍液根际浇灌。叶枯病于 5 月下旬至 78月上旬发病，为害叶片。防治方法：发病初期用 50％托布津 1000 倍液和 3％井冈霉素 50 毫升／升（PPm）液交替喷雾。喷药次数可视病情而定。
在管理上，注意枝蔓的合理分布，适当增加磷、钾肥的比例，以提高植株的抗病力；萌芽前清理病枝叶集中烧毁或深埋，全园喷布 1 次 5 度石硫合剂。为防止立枯病和其它土壤传染性病害，在播种覆土后，结合浇水，喷施 800-1000 倍 50% 代森铵水剂。
其他网友观点
你好，小鱼儿仙倌为你解答。北五味子被俗称为乌梅子或山花椒，是一种五味子科多年生的木质藤本植物，主产于我国东北长白山地区以及俄罗斯、朝鲜、日本等国家山区，最适宜生长在海拔10-1700m的地区，是我国长白山及大小兴安岭一带重要的采植药材之一，已有多达2000多年的发展历史。
北五味子作为重要的中药资源，还能加工成饮料、果糖、果茶、果酱等食品，是一种药食两用的经济作物，具有着十分广阔的开发前景。近年来，随着长白山及大小兴安岭一带生态环境的不断被破坏，野生产量和质量逐年下降，随之经济价值逐年提高，人工栽培北五味子前景相当可观。因此，小鱼儿仙倌就北五味子的人工栽培管理的关键技术进行一些分享，以帮助种植户提高其产量及品质。
一、北五味子的生长特性简述
北五味子属五味子科五味子属的木质藤本植物 ，一般幼枝为红褐色，老枝逐步变为灰褐色，枝蔓为弯曲藤蔓状，喜欢攀缘在其他植物上，枝梢尖端生有棱角；叶片一般呈卵状、椭圆状，一般叶柄长2-4cm，叶片长6-8cm，宽3-5cm，叶片具有尖端，边缘为锯齿状；北五味子的花朵一般为乳白色或粉红色的单性花，雌雄同株；果实一般为穗状，一般在秋季成熟后，小浆果为深红色的圆球状。
北五味子在生长发育过程中，北五味子表现出喜光耐荫 、喜温耐寒、喜湿怕旱等生长发育特性。首先，北五味子适宜生长在阳光充足的地方 , 光照充足才能保证五味子生长发育、否则，易导致结果率降低；其次，一般温度- 35 ℃以上均可安全越冬 , 温度在 0 ℃左右 , 茎也不会被冻伤，当日均温度到达4℃以上，北五味子均可进行生长发育，但最适宜其生长发育温度在15-20℃，可促进其生长势头；同时，当植株进入浆果膨大期时，温度控制在25℃左右，有利于浆果的果肉的生长；北五味子生有主根以及侧根，主要分布在地层表面，若田间长期积水严重易导致地下根因土壤透气性差而腐烂，所以种植过程中，应该做好田间排灌准备。
二、北五味子如何繁殖育苗？
1、整地作畦
北五味子进行人工栽培时，应根据其喜光、喜温、喜湿的生长特性，选择土壤疏松肥沃、便于排灌、通风透光、地势平坦、交通便利的砂壤土进行栽培，土壤一般称弱酸性或者中性较为适宜，PH值调整到5.6-7.2之间较为适宜。
整地时，对进行深耕整地、施足基肥。按照深度25-30cm进行土地翻耕后，每亩施腐熟农家肥1500-2000kg，以及硫酸钾或尿素35-40kg作为基肥，再进行多次翻耙，使肥料均匀分布；作畦时，一般畦面宽1.1-1.3m，高度控制在20cm左右，间距在35-40cm，将畦面耙平即可进行种植。
2、繁殖育苗
北五味子的种子、枝条均可进行繁殖育苗，种子直播繁殖相对于枝条扦插繁殖出苗率更有保障，但繁殖收获期较长，两种栽植方式各有利弊。一般短时间栽培种植，大多选择进行枝条扦插繁殖。
①种子繁殖
种子直播前，对种子进行层积处理，可以提高出苗率。选择颗粒饱满、完整、无病虫害的种子放在40-45℃的温水中浸泡2-3天，去除果肉及果皮，冲洗干净，将种子用置于器皿中有湿沙覆盖，保持室温在15-20℃，待到来年5月中下旬份即可进行播种。
播种时，在育苗床上按照间距12-15cm挖条播沟，沟深在1.5-2cm，将种子均匀播撒在条播沟中，覆土压实，覆盖一层2-3cm厚的稻草或干草，每隔７-10天进行一次灌水，保持土壤中水分。待大部分种子生根发芽，及时去除稻草或干草，并做好遮阴棚；当幼苗4-5片真叶时，按照行距6-8cm进行一次间苗，为健壮幼苗提供充足的水分、肥料以及空间等生长资源。
②扦插繁殖
扦插要事先选择优良的插穗。采摘结束后，选择枝条健壮、优产高质的植株作为母株，采取期根茎或健壮枝茎作为插穗。采插穗时，避免勿伤插穗，按照长度20-30cm、有3个以上的壮芽进行插穗截取，下端口进行斜切，然后将插穗放在阴暗地方用草皮盖好等待扦插。
一般在4-5月份进行植株扦插前，按株距10-13cm、行距12-15草莓插入育苗床，温度控制在20-25℃，每隔７-10天进行一次灌水，保持土壤中水分，可促进插穗尽快生根成活。
三、科学的田间管理
1、苗木定植
一般在来年的春季4月下旬-5月上旬，植株生有8-10片真叶即可进行移栽定植。春季移栽可以保证苗木尽快缓苗 , 促进根系发达。移栽前，在高畦上挖定植穴或定植沟，一般坑的长宽均为30cm，深度在10-20cm，行距在0.6-0.8m,株距在0.4-0.5m，每坑栽入1棵幼株，使根舒展栽入后，覆土踏实，浇足定根水, 保持土壤湿润 , 以利幼苗成活并尽快发育。
2、水肥管理
北五味子对水分及肥料的利用率较低，为保证其生长势头及产量，水肥标准应高于普通作物的施肥及灌溉水平，以满足其快速生长所需要的肥料及水分。
另外，北五味子植株的根系吸肥能力较差，所以，施肥时应尽量距离植株较近的地方挖施肥沟或穴进行施肥。北五味子移栽后，应根据其长势情况，每年进行3-4次施肥，以及多次灌水，以保证北五味子苗木的正常发育生长。
首先，移栽定植后一周左右，因苗木根须较少，应控制好施肥距离，在距植株10cm左右的位置挖围绕沟进行施肥，一般每棵苗木施硫酸钾或尿素20-30kg，覆土压实后进行小水灌溉，以促进肥料尽快溶解分散；然后，根据苗木的生长情况，当出现生长脱肥现象即可进行二次施肥，施肥距离可以较第一次稍远一些，控制在距植株15-20cm左右位置，避免距离过近导致烧苗，每棵苗木施氮磷钾三元复合肥20-30g即可，进而促进其尽快生长发育；第三次施肥一般在北五味子的开花结果前进行，同时要保持土壤中水分充足，以防止落花落果的现象，每株苗木按照腐熟农家肥5-7kg，搭配15-20g磷钾复合肥或尿素，以促进果实的不断膨大；最后，在秋季采收过后，赶在土地结冻前进行一次灌溉施肥，灌足水分，并且每株苗木施腐熟农家肥10-15kg，然后进行培土，以保证苗木成功越冬。
3、修枝整形
北五味子是一种无干多值的植株，枝条茂密，但是中部枝结果穗较少，果穗主要生长在顶端的枝条上。据数据统计，北五味子植株50%的中部枝条产量仅为全部产量的35%，却消耗的将近50%的养分及水分，因此，为保证持续丰产，应对植株中部枝条进行修剪，以保证顶部结果能力强的枝条对养分、水分的供应。
一般在冬春季节，选择晴朗的天气进行修枝。修剪时，合理修剪，注意避开芽眼，主要去除寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生过密的新枝。另外，除保留地面上引缚在竹竿上的主蔓以外，其余触底枝全部修剪，离地距离在25-30cm；修剪过长的侧枝时，保持间距在20-25cm，每主枝保留8-10个侧枝即可；出现过老的主蔓时，及时选择健壮的基部枝条作为备选，进而延长植株的结果年限。
四、做好病虫害的防治
在北五味子生长过程中，叶枯病和根腐病是北五味子最常见的两种病害，卷叶虫是对北五味子危害较大的一种害虫。
※1.叶枯病的防治
病害症状：叶枯病是每年夏季易发作病害，因夏季高温多湿、通风不良等因素，致使叶片干枯，不断出现大面积叶片脱落，导致早期落果
防治措施：要科学密植，合理修枝，做好田间积水排除工作；其次，发病初期采用60%波尔多液，或者40％甲基托布津600倍液，或者45%粉锈宁1000倍液进行叶面喷雾，每隔7-10天1次，连续2-3次。
※2.根腐病的防治
病害症状：根腐病一般发生在雨水较多的季节，因地面积水导致土壤透气性较差，使根部开始变黑腐烂，进而导致叶片枯萎、植株死亡。
防治措施：做好雨季田间排水准备，避免田间地块出现严重积水，保持土壤的透气性；另外，可采用36％多菌灵800倍液、或60％托布津600倍液，或50%代森铵500倍液进行根部浇灌防治。
※3.卷叶虫的防治
虫害症状：卷叶虫的幼虫密集寄生在北五味子植株的茎叶上，不断咀食其叶肉，使叶片残留网状叶脉，导致植株发育不良，甚至使植株枯死。
防治措施：一般可采用40％辛硫磷1000倍液，或250%乐果乳油1300倍液，或56％磷胺700倍液进行喷洒防治，隔1天喷洒1次，连续2-3次。
【结语】：近年来, 北五味子作为长白山的特色野生植物，在医药、工业、食品等领域不断的开发应用，大大的增加北五味子的市场需求量，使其常年处于畅销情况，而且其销价不断攀升，由两年前的12-15元/kg不断攀升到18-20元/kg，使得人工栽培北五味子具有广阔的市场前景。在栽培过程中，药农应结合其生长特性，运用合理的繁殖育苗技术，做好田间管理以及病虫害的防治工作，进而提高其产量及品质，进而显著增加其经济效益。
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其他网友观点
一、园地的选择
无论是育苗田还是栽培田都应选择微酸性或中性土壤，以沙壤土和壤土且土层厚而湿润较为理想，最好有比较方便的灌溉条件。在种植园的四周应栽种比较高大的树木作为防风林。同时还可以减少光照强度。
二、整地和施肥
育苗田以畦作为好。畦高为15～30ｃｍ，畦宽1．2ｍ，长短可以根据地势情况确定。畦田施入腐熟厩肥5～ｌ0ｋｇ／ｍ2，与床土充分搅拌均匀，再整细耙平。
三、播种繁殖
（一）种子的选择
北五味子种子应在当年秋季收获期间进行穗选。要选果粒大，色泽红透，大小均匀的果穗留作种用，采收回来的果穗应及时进行处理。
（二）种子处理
五味子的种子有较长的休眠期，因此要进行种子处理。将北五味子果实在温水(40～45℃）中浸泡72ｈ，搓去果肉，选出种子。五味子的秕粒较多，出种率在60％左右，在搓果肉的同时，将浮在水面的秕粒去掉，搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5～7ｄ，使种子充分吸收水分，每隔2ｄ换水1次。把浸泡好的种子捞出控干，与2～3倍的湿沙混匀，放在室外事先准备好的深0．8ｍ的坑中，上面覆盖10～15ｃｍ的细土，再盖上干草，进行低温处理。到第二年5～6月份种子裂口即可进行播种。在冬季贮藏时要注意避免被水浸泡，使种子腐烂。如果层积时地槽温度较高，达8～12℃，70～90ｄ即可播种。也可将种子与沙子混匀后装入木箱等容器内放入菜窖里进行层积，低温湿沙层积处理五味子种子，种胚短时间内可完成形态后熟，层积中后期通过低温层积处理降低种子的内源抑制物质活性，促进种子萌发。
另一种方法是在室内进行种子处理。方法是在第二年的2～3月份，将贮藏在室外的种子取回，拌上湿沙装入木箱中进行沙藏处理，室内的温度应保持在5～15℃。待到播种时，即可使用。
第三种方法是用1％硫酸铜水溶液浸种24ｈ后，再进行层积处理，可以使层积时间缩短3个月左右。
（三）播种时间和方法
可以于5月上旬至6月上旬进行播种，在整好的苗床上进行条播，行距为ｌ0ｃｍ，覆土厚度为1．5～3ｃｍ。每平方米播种量为30ｇ左右。
四、苗田管理
播种后应在苗田上搭设1～1．5ｍ高的遮阴棚，上面可以用草帘或玉米秆或遮阳网铺遮。要注意进行适当的灌溉，使土壤湿度保持在30％～40％。当幼苗长出2～3片真叶时。即可撤去阴棚。要及时进行除草。到第二年初即可以进行。
（一）移栽
移栽应在北五味子的幼苗尚未萌动时进行，时间在不同地区有所不同。一般在土壤化冻后，土温保持在5℃时即可进行，时间在4月下旬至5月上旬。越冬前在选好的地块按行距2ｍ，挖深50～70ｃｍ，宽80ｃｍ的栽植沟。挖土时表土和心土分放两侧，挖好后先放一层表土，然后分层施入腐熟或半腐熟的有机肥，每亩施腐熟有机肥3～5ｍ3作基肥，踩实回填后把全园平整好，栽植沟回填后形成高于地面ｌ0ｃｍ的栽植带。然后埋柱架线，架柱高2．6ｍ，60ｃｍ埋入地下，地上部分高2ｍ，柱与柱之间拉3道架线（用8号铁线，从地表20ｃｍ始），间距60ｃｍ，埋柱位置位于定植带中央偏左或偏右ｌ0ｃｍ。光照强度对五味子产量影响较大，故平地移栽带要成南北走向，坡地根据地形而定。移栽株行距为1ｍ×2ｍ，坡地为0．8ｍ×ｌ．5ｍ。栽种时，应按照栽种树木的方法：“挖大坑、栽当中、土要平、踩实成、浇足水、四周不透风”一般栽15～20ｄ左右即可证明是否成活，如有缺苗现象要及时进行补栽。在栽培之前可以把北五味子苗在清水中浸泡24ｈ，在栽培前还可以把根部浸在吸水剂中，这样可以促进根的生长。
（二）灌溉
五味子喜水喜肥，生长期间需要有较多的水分和养料。因此栽植成活后，要根据具体情况适时进行灌溉。在结冻前应灌1次封冻水，以利越冬。
（三）追肥
五味子在孕蕾期和开花期，需要较高的养分，因此每年应适当追肥。每年可追肥2次，第一次在五味子展叶前进行，第二次在开花后进行。每次每株可追施腐熟农家肥5～ｌ0ｋｇ。追肥方法为：在距根部30～50ｃｍ处，开15～20ｃｍ的环行沟，施入肥料后覆土。开沟时注意不要伤害五味子的根系。
（四）搭架
北五味子是木质藤本植物，因此需要搭架，以利于生长。有条件的可以用水泥桩作立柱。在立柱上部再用木杆或8号铁线拉成横线。水泥柱可以直接作为五味子的支柱，支柱直径应在10～20ｃｍ，高为2．5～3ｍ。
（五）除草和松土
北五味子在生长期间要及时进行除草和松土，注意松土时，要避免伤害根系（可以仿照果树的除草和松土方法进行)。
（六）培土
入冬后要在五味子根部培土，以确保护安全越冬。一年生的北五味子应把枝蔓用土埋好，埋土厚度为40～60ｃｍ，宽为1～1．2ｍ(具体方法可以参考葡萄的越冬埋蔓方法)。
（七）修剪
五味子的整形以多枝蔓形式为好。在苗木定植后，要留4～5个饱满的芽，其余的一律去掉。新梢每年的生长量为50～100ｃｍ。主蔓的数量以2～4条为宜。在架上应成扇形分布，蔓距15～20ｃｍ，各枝主蔓上每20～30ｃｍ培养一个固定的结果母枝。为了防止结果枝逐年上移，结果枝应及时修剪。在栽培生长3～4年以后，基生枝会大量萌发，尤其是在6～7月份，基生枝生长迅速，会消耗大量的养分，因此必须进行修剪。
修剪分为春剪、夏剪、秋剪三种。春剪一般在枝条的芽尚未萌发时进行。修剪的原则是去掉过密的结果枝，以利于结实，同时要剪掉枯死的枝条。夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬进行。夏季修剪的目的主要是剪掉基生枝、空膛枝、重叠枝、有病虫的枝条。同时也要剪掉过密的当年生枝。夏剪进行得好，秋季可以不进行修剪。秋剪在落叶后进行，主要是修剪夏剪后多余的基生枝。
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在人工栽培中，五味子采用种子播种育苗方法。此法简单易行，并能在短期内获得大量种苗。而通过扦插育苗和压条生根困难，不易掌握所要求的条件，因此，在生产上很少使用。1.种子的选择与处理 五味子的种子最好在秋季收获期间进行穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，并单独干燥和保管。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。种子收获后，在室外选择高燥地点，挖一个深约0.5米、直径30～50厘米的土坑，用于进行种子发芽处理。种子处理时，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多，发芽率约在60%，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉的种子再用清水浸泡5～7天，每隔两天换1次水，待种子吸足水分后捞出滴干，再与种子体积3倍的湿沙混匀，放入室外备好的坑中，上面覆盖10～15厘米的细土，盖草帘，在0～5℃下进行低温处理，使其完成胚后熟。第二年的5～6月有裂口时即可播种。2.播种 育苗条播行距10厘米，覆土1.5～3厘米，每平方米播种量30克左右。播种后搭1～1.5米高的棚架，上面用草帘或苇帘遮荫，土壤湿度保持在30%～40%，待小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫帘，常除草，翌春即可移栽定植。（1）育苗地的选择 选择肥沃、腐殖质含量高的砂质壤土，播种前耙细、清除杂质作育苗用地。根据不同土壤条件做育苗床，一般床宽1.2米、高15厘米。在高燥干旱，雨水较少的地块可做成平床。每亩苗床施腐熟农家肥3000千克，与床土充分搅拌均匀后，整平床面即可播种。（2）播种时期和方法 一般在5月上旬至6月中旬。条播或撒播。条播行距10～15厘米，覆土2～3厘米。每亩育苗地播种量约7～10千克。播后15～20天即可出苗。也可于8月上旬至9月上旬播种当年鲜籽，即选择当年成熟度一致，粒大而饱满的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播种。（3）苗期管理 播种后当有30%幼苗出土后，应及时盖草并搭1～1.5米高的简易遮荫棚，上面用草帘或苇帘等遮荫，待小苗长出2～3片真叶时可撤掉遮荫棚。遇干旱应及时浇水，保持土壤湿润。第二年春即可移栽定植。 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信
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北五味子育苗还有栽培管理技术有以下几点
1、育苗田选择
育苗田的质量与五味子的出苗率、产量都息息相关，因此我们在育苗之前首先要做好育苗田的选择工作。以土壤肥沃、松软厚实且排水正常土壤为主。然后将育苗床整为高床，高度保持在15cm左右。避免育苗床低洼易涝，然后要保证育苗床有15cm左右的松软土层。根据地势控制好育苗床的长度，将育苗床上的杂质要清除工作，施入适量的腐熟农家肥，与土壤充分搅拌。
2、种子处理
在五味子果实成熟选择饱满、健康的果实，然后放在温度40度左右的温水中浸泡大约3天左右。然后取出种子，挑出空瘪的种子，放在适应的环境中晾干。然后将种子与湿沙进行充分的混合，挖坑埋入覆土，再在种子上覆盖一层土，挖好水沟，避免雨水灌种。在催芽过程中要注意定期检查种子情况，避免出现发霉变质现象，当见到种子胚根逐渐露出之后便可开始播种。
3、适时播种
我们要根据种植地区的环境、种植条件等合理的控制好种植时间。一般在每年的5-6月份，将处理过的种子进行播种。播种方法一般以条播散播为主，如果是条播的话，那么首先要控制好行距，保持在10cm左右。播种后覆土大约2厘米左右，控制好播种量。对于没有经过处理的种子，那么在种子清理干净之后，稍微将其控干，再在每年的8-9月进行播种。
4、栽培管理
五味子对养分的需求是比较大的，在整个生长期内，都需要充足的水分与养分。在成活之后，要注意经常浇水，保持土壤湿润。在土壤封冻前要注意浇水一次，帮助五味子越冬。然后进入孕蕾花果期之后，要适当提高施肥量。每年施肥两次左右，展叶期、开花后各施肥一次。每株施入腐熟农家肥大约8kg左右，施肥方法一般以开沟施肥为主，施肥后要注意覆土。
以上就是五味子育苗技术的简单介绍了。五味子育苗工作直接影响着五味子的产量与品质，因此大家在种植时，一定要多多注意。
