微波炉 烤鸡翅的做法(一):快速入 门 版 1.将买回来的鸡翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花(腌的时候比较好入味)。 2.用生姜,大蒜,芹菜, 料酒 ,烤肉酱,糖和酱油腌上,装 保鲜盒 里放 冰箱 保鲜一般腌一个钟头以上比较入味. 3.大小分开来做,我做的是先来五个翅中,鸡翅码在盘子上套上 保鲜袋 ,袋口不要封口,高火1.5分钟,反面也是高火1.5分钟.可口的鸡翅就做好了。翅中肉比较薄所以总共才用了3分钟,如果是翅根肉比较厚就要多一分钟至两分钟.随吃随做,只要几分钟就可以吃了,微波炉真方便. 微波炉烤鸡翅的做法(二):吃货版--蜜汁烤鸡翅 1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1汤匙, 花椒 1汤匙, 辣椒 1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段, 山黄皮 3个, 香叶 2片,五香粉1/2茶匙, 胡椒 粉1/3茶匙(就2喷) 2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。 3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。 我第一次做,怕做不好,所以用 筷子 搭成了架子,再把鸡翅码在架子上 4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。 5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。 6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。 7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有 芝麻 。放回到微波炉里使用高火打4分。 8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。 |