一般来讲,有机牛奶与普通牛奶的差别在于,前者在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,所以会号称“零添加”、“纯天然”。而后者则允许有限制地使用这些物质。但有机产品对环境、土壤、空气、水等要求都很高,所以现在市面上的有机奶到底是否真的做到“有机”仍然要打个问号。
牛奶营养丰富,补钙又补蛋白质,是许多人从小到大最爱的饮品之一。而伴随着饮食安全和营养上的不断升级,现在除了普通的纯牛奶以外,还出现了有机牛奶。
许多人都好奇有机牛奶和普通牛奶有啥区别,为啥价格能贵上两三倍,真的会比普通牛奶营养很多吗?
有机牛奶和纯牛奶的区别?
1、奶源区别。
有机牛奶指的是奶牛从出生到产奶,全程不使用任何农药激素,同时奶牛吃的草也全是有机牧草,不吃人工饲料而产的奶经过杀菌后得到的牛奶,而纯牛奶就是普通生长的奶牛所产的奶经过高温杀菌后得到的牛奶;
2、价格区别。
有机牛奶一般要80-90元左右12盒,而普通牛奶只需要40-50元左右12盒,价格差了差不多一倍;
3、口感区别。
有机牛奶因为严格的养殖环境,牛奶入喉香醇浓郁,奶味十足,而普通牛奶入喉味道较淡,奶味不足,喝着有水味;
4、营养成分区别。
有机牛奶一般除了含有较高的蛋白质、钙、钠元素以外,还含有维生素A,脂肪以及碳水化合物,而普通牛奶只有蛋白质、钙、钠以及碳水化合物,没有维生素A和脂肪;
5、定位区别。
有机牛奶从出现就是定位的纯天然、无污染绿色有机奶,因此定位本身就高档,再加上严格的生产过程,因此最终有机牛奶自然会比定位普通纯牛奶的牛奶贵很多。
有机牛奶和纯牛奶谁更好?
有机牛奶更好。理由如下:
1、有机牛奶更好喝。
因为奶牛在产奶之前都是吃的有机牧草,所以牛奶更加干净香醇,同时含有更多的脂肪,所以有机牛奶喝起来更加香醇好喝;
2、有机牛奶更有营养。
因为有机牛奶生产过程严格保质,所以产出的牛奶本身营养成分更多,另外有机牛奶本身比普通牛奶要多出更多的维生素A、D以及脂肪,所以喝着也会更加营养。
有机牛奶和纯牛奶谁更有性价比?谁更适合常喝?
纯牛奶更有性价比,有机牛奶主要是噱头。理由如下:
1、有机牛奶的营养没有特别突出。
不管是有机牛奶还是多么经过严格的控制产出,最终麟大大看到的是有机牛奶和普通纯牛奶相比蛋白质几乎一致,碳水化合物也一致,只是多了一些脂肪含量以及维生素A,因此从高了2倍的价格上来看,完全没有性价比;
2、有机牛奶能量比较高。
因为有机牛奶的脂肪含量高,一般100毫升能量都要比普通纯牛奶高50千焦耳,所以多喝有机牛奶影响健身减脂效果。
结语
其实有机牛奶虽然确实比普通纯牛奶更营养,但是营养程度并没有到达2倍的地步,甚至只是稍微好一点而已,两倍的价格完全可以买2件纯牛奶喝,而2件纯牛奶的营养已经远超于有机牛奶。