河南的特产有：新郑莲藕、尉氏青豆、汴梁西瓜、道口烧鸡、新郑红枣、汴绣、信阳板鸭、伊川杜康酒、永城枣干、怀山药、潢川空心贡面、开封花生糕、信阳毛尖、宁陵酥梨。
河南每个地方都有自己的过年习俗，大部分地区都是相同的。进入腊月，基本上就开启了过年模式，大家就开始陆陆续续地采购年货了，各种集会、庙会也都逐渐多了起来。这两年因为疫情原因，对于集市庙会是明令限制的。
作为河南人，你有没有过年必买的年货呢？今天就为大家做一下盘点，河南各地市特产，看看你的年货清单还缺少什么？
省会郑州
有人说郑州没什么特产，有人说烩面就是郑州的特产，其实我想说烩面是河南的特产，南阳、平顶山等地都出烩面，只是风味不同。郑州自己的年货产品--新郑大枣，尽管现在已经看不到太多的枣树。
枣是河南春节年货中必不可少的，枣花馍、红枣粥，而且大枣也有早生贵子、幸福安康的寓意。
开封
开封盛产花生，所以许多特产都是跟花生有关。开封花生糕，麻辣花生，酒鬼花生，都是不可缺少的美食，外地人来了更是要拎上一提。开封桶子鸡，也是开封的名吃，新年吃鸡，来年大吉；
洛阳
神都洛阳，人杰地灵，美食倒也不少，牡丹燕菜、洛阳烩菜、洛宁蒸肉等洛阳特色菜，还有新安烫面角、洛阳酸浆面条、不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳锅贴、洛阳驴肉汤、洛阳牡丹饼，但是能带走的特产真的不多，洛阳又被成为“牡丹花城”，所以牡丹酥作为洛阳伴手礼是不可或缺的。
许昌
许昌的热豆腐，以前甚至现在，每逢过节，河南人的都喜欢去商超去集市去抢豆腐，不知道为什么，其它地方抢不抢不知道，许昌和郑州都抢。记得小时家里过年要准备一整块豆腐。
禹州的粉条是新年必备年货，粉条除了包饺子，还能炖菜，炸丸子，菜馍，还有大家爱吃的蚂蚁上树，禹州作为粉条之乡，是河南重要的粉条生产基地。
平顶山
平顶山的特产是不只煤炭，不过平顶山有一款产品可以说全国仅有的，那就是鲁山县的张良姜，春节料理烹饪中不可或缺的调味食材。
漯河
漯河是河南，乃至全国重要的“食品城”。估计春节期间采购最多的年货，有一半是来自漯河的，双汇火腿、双汇冷鲜肉、卫龙休闲食品系列等，还有小时候爱吃的老北京方便面。
驻马店
驻马店能带走的年货礼物可不少，如泌阳驴肉、正阳花生，还有河南本地的特色干芝麻叶，小磨香油等，春节期间，来上一碗正宗的芝麻叶浆面条，也能调剂一下胃口也是得劲地很。
信阳
信阳的年货采购在整个河南来说应该是最正式，也是最隆重的，信阳人进入腊月就开始杀猪、杀鸡、杀鱼，来腌制春节期间乃至整个春天的食材，腊肉、腊鱼、腊鸡、腊鸭，信阳能带走的除了信阳毛尖以外，还有信阳酱鸭、南湾鱼。
安阳
安阳的土特产品有很多，最有名的礼品--道口烧鸡，现在的道口烧鸡遍布各个地市，随时随地都能买到，画宝刚，义兴张。除了道口烧鸡，还有林州柿饼、小米、花椒等。
南阳
南阳山地多，所以南阳能带走的年货大多以水果、干果为主，西峡的黄心猕猴桃、内乡黄牛肉、桐柏豆筋，还有仲景香菇酱。食用菌是南阳的特色产品，特别是干香菇的产量，在河南名列前茅。
周口
说起牛肉，想必大部分人都爱吃，周口的牛肉可谓是全国有名。在河南最常见的牛肉品牌就是邦杰牛肉，也是春节常备年货礼品，除此以外还有淮阳黄花菜、西华胡辣汤等，也都有礼品装。
商丘
商丘能带走的年货礼品是，民权葡萄酒。民权葡萄酒虽然名气不大，但是酒的品质还是不错的。除此以外，还有宁陵金顶谢花酥梨，还有柘城的垛子牛肉，鸡爪麻花。
濮阳
濮阳的特产主要是围绕黄河的，黄河柴鸡蛋、鲜鸭蛋，还有黄泥咸鸭蛋。但是濮阳有一种特产，能唤起河南人的老家味道，那就是台前县的西瓜酱豆。
鹤壁
鹤壁能带走的年货礼品，除了王屋黑李和淇河鲫鱼外，其他的土特产基本上与其他地市的大同小异，小编也想不到还有其它较特别的，如有不同 ，欢迎留言。
新乡
其他地市基本上囊括了牛肉、猪肉、糕点、水果、下酒菜，新乡就来点主食吧，虽然河南人大多喜欢吃面食，但是原阳大米是必不可少的，现在有的单位过节发福利还是原阳大米。原阳大米以其劲道耐煮著称。
焦作
铁棍山药，是焦作非常有名气的特产之一，在当地种植山药已有千年之久，现自古以来，怀山药可以做菜食用及也可以用做药。铁棍山药质坚实，粉质足，色白，久煮不散，俗称“鸡骨山药”。
不管是用山药做菜还是煲汤都是非常美味的，且营养丰富。怀府闹汤驴肉，是焦作市沁阳市的特产之一。起源于清朝。距今已有100多年的历史。
是用当地产的豫北平原驴制成的，其特点：汤鲜肉嫩、香味四溢。海蟾宫松花蛋，是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。
相传起源于宋朝，距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。
三门峡
提到三门峡，我会想到灵宝肉盒，虢国羊肉汤。今天推荐的年货清单中，少了一样，灵宝苹果。河南人走亲访友最爱拿的就苹果，苹果寓意平安，所以春节年货水果必不可少的就是苹果。
济源
济源，愚公移山故事的发生地，济源可以带走的春节礼品清单，这里我就推荐两个，一个是土馍，一种非油炸的健康小零食，特别是对儿童有磨牙健脾的功效；一种是冬凌草茶，至于功效，自行百度。
鸡蛋不翻是河南省济源市的传统特色小吃。鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名，历史悠久，制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。
