金针菇怎么做好吃(金针菇怎么做好吃 怎么炒最好吃)

金针菇怎么做好吃(金针菇怎么做好吃 怎么炒最好吃)

  一:香菇炖鸡块

  1、鸡块、瘦肉洗净沥干水

  2、香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开

  3、电饭锅里放水,把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片放入

  4、然后放入水,最后放入电锅里,盖上盖

  5、按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档

  6、即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了

  二:香菇粉丝煲

  1、粉丝放入清水中,浸泡十五分钟,直至变软

  2、姜、蒜、葱切末,红辣椒切片

  3、煎锅加热入油,加入姜、蒜爆炒

  4、再加入虾,直到虾开始变红

  5、在锅中先放入粉丝,再将虾和香菇放在上面

  6、加入盐、酱油、料酒和清水

  7、最后加热五分钟,撒上葱花和辣椒就可以吃啦

  三:红烧烤麸

  1、烤麸、金针菇分别放进温水里泡软,烤麸切成小块

  2、姜切片,花生、香菇、木耳、金针菇备用

  3、热锅入油,加入姜片爆炒,再加入烤麸炒两分钟

  4、加入香菇、木耳、金针菇和花生继续炒

  5、加入酱油、糖和清水,小火焖一小时,就大功告成啦

  四:酿香菇

  1、香菇洗净,去香菇蒂,红萝卜切丁,葱切末

  2、猪肉剁碎,加入红萝卜、葱、盐、糖,搅拌均匀

  3、将猪肉馅酿入香菇里

  4、酿好的香菇可以油煎,也可以隔水蒸

  五:香菇猪肉炒面

  1、干香菇用清水泡一两个小时

  2、泡软后将香菇内的清水沥出

  3、香菇切成条,猪肉切成末,葱切成末备用

  4、面条用清水煮熟备用

  5、热锅入油,加入猪肉炒三四分钟

  6、加入葱、香菇和酱油,继续炒五分钟

  7、最后加入面条炒两三分钟就可以吃啦

  六:香菇烧肉

  1、将香菇在清水中泡三十分钟,剪去香菇头

  2、猪肉洗净后切成块,沥干水分备用

  3、锅烧热后放入猪肉炒干水分,煸出油

  4、放入八角、花椒、姜、香叶炒香

  5、再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水

  6、放盐、生抽、白酒、香菇

  7、白酒加得越多肉越嫩越香,炖好后肉香四溢

  8、大火煮十分钟,随后转中火炖到肉烂软

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