随着国家不断放出政策，乡村振兴战略的提出，越来越多的农村人选择回乡创业投资，在农村搞养殖业还有一系列的国家政策扶持，资金补贴。那么2019年回乡创业，哪些项目是可以作为首选的呢？
①牛蛙养殖
近年来，各种蛙火锅、炭烤牛蛙在我国很多城市开始风靡，这也导致了牛蛙人工养殖面积的扩大，而美国牛蛙品种具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点，在城市商品牛蛙销量一直比较好，价格始终呈现上升的态势，每斤可以达到20-30元，特别是春节前后，牛蛙价格上扬，货源紧缺，湖南等地区更是随处可见吃蛙的餐饮店，深受年轻人追捧。
②养殖獭兔
由于獭兔存栏量急剧下降，从2017年11月份以来，兔皮供应紧张，目前獭兔皮每张至少可以卖到20元，现在外商和裘皮商主要是要质量好的兔皮，尤其是法系獭兔皮，所以养殖獭兔前景颇好。
③养鸡
近些年由于养鸡越来越具规模化，国家对养鸡补贴政策逐渐降低，虽然大多数养鸡场都没有补贴，但并不妨碍养鸡赚钱，规模化程度越高，养殖利润越大，风险也相应越大，对于初次养鸡没有太多经验的农户，可以选择与当地大型养殖户进行合作养殖合同鸡，虽然利润要略微低一些，但提供种苗、饲料、药品、技术以及销路等，风险应该不会太大。
④金线莲
很多在农村的人都见过野生的金线莲，而且它还有鸟人参的称号，后来被专家发现它能用于人体的解毒除湿，对治疗风湿也有一定的疗效，野生的金线莲大面积的被采收，所以现在市场上的金线莲都是人工种植的，而且价格都在几百到一千五左右一斤，是非常昂贵的一种药材了，大部分的农村都适合种植金线莲。
⑤烤烟
烤烟种植需要大量的土地资源，而且基本上不能重复三年连做，否则会影响烤烟的质量，而且在我国大部分的地区都有种植烤烟，目前来说种植一亩烤烟能赚三千多块钱，而在农村大面积的种植烤烟的话也是还比较赚钱的，只不过烤烟种植的关键还是在烤烟上，如果考出的烟质量上乘，那么赚到的钱也就更多。
⑥香榧
香榧是我国比较稀有的一种经济作物，它富含丰富的营养物质，它既是一种特有的食用油原材料，同时还能提炼出高级的芳香油，而且还有很高的药用价值，对白血病也有一定的抑制作用，市场上香榧的价格基本上是三十块钱一斤，而且香榧树的使用寿命非常的长，至少能被利用五六百年，产量也比较高，同时它还是国家保护植物，附加值也比较高，种植的前景以及市场发展的前景都是比较高的。
