海参适合什么季节吃(吃海参的最佳时间是什么)

秋冬季节适宜吃海参。但过去有秋冬最适合之说，主要是由于过去的采捕和储存技术有限。海参夏季会钻入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，气温适宜、海参肥沃之时才能采捕。加上过去的加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参。所以，事实上海参一年四季都可以吃。

海参是一种对人体十分有好处的食材，很多人对它都是十分的喜欢，但是其吃法有很多很多，而且在不同的时节其味道也是有所不一样的。那么什么季节吃海参最好，吃海参的最佳时间是什么，下面小编给大家做简单的介绍。

海参在哪个季节吃比较好？

海参捕捞共分为两季，分别为春参和秋参。海参不仅像很多动物那样需要冬眠，夏天也会夏眠。每年5月底气温升高以后，海参就进入夏眠期，到10月中下旬天气渐冷之后结束，秋参开始收获。在11月底气温下降到5摄氏度以下，海参开始冬眠，再到来年的3月底逐渐苏醒过来，春参开始收获。一般春参捕捞时间为5-6月份，秋参捕捞时间为9-12月份。

很多医学人员经过研究后发现，在秋天这样的季节吃海参是最好的时候，因为秋天天气变化的是比较快，温差十分大，很多身体虚弱的人都特别容易在这段时间内感冒发烧，因此海参就成为了很多人补身体的第一选择。

春季海参大多为刚刚捕捞上市的新鲜海参，且经历了冬眠期间的营养累积，再加上春季产卵生殖时吸收的大量营养物质，所以具有很高的营养价值。所以一直以来，大家都认为春季和冬季是进行滋补养生的最佳季节。

其实，夏季海参的滋补效果也是很好的，一到夏天，一些人就常常有乏力、头晕目眩等症状，尤其是一些老年人和小孩，更加容易感觉到身体的不适，其根本原因就在于气虚体弱。而此时天干气燥，滋补过度确实可能导致上火。而海参性质温和又营养丰富，对于很多人尤其是体质孱弱的人来说具有来良好的调理作用和滋补功效。

一般很多人都喜欢把海参做成汤，因为汤本身就容易被人体吸收，而且在熬汤的时候海参其体内的有益物质也都被熬出来了的，因此熬汤来进行海参补身体是什么好的，最好再加上一些排骨，增加其钙的含量，对身体有更好的保护作用。

其实海参的做法真的是很多很多，很多菜品上也都能看到它的身影，但是因为每个人的爱好不同，身体吸收能力也是不一样的，因此海参怎么吃还是要根据自己的个人爱好来进行搭配，或者根据自身的一些不好的地方进行食材搭配，这样才能有更好的效果。

海参的最关于吃佳时间，其实最好是每日早晨空腹食用，切成片后沾各种酱或蜂蜜及煮汤、蒸鸡蛋糕食用；或直接食用均可。

家庭用的泡发好后，如不是用纯净水泡发的海参，请把水烧开后凉至80摄氏度左右，把海参浸泡一下，以防冷水引起的不良消化反映。