什么嘛，这不就是鱿鱼嘛！相信很多人和我都一样的想法。但是！它不是鱿鱼，虽然这卖相确实跟小鱿鱼差不多。我海边的小伙伴告诉我，海兔和鱿鱼不是同一个生物，长得不一样，吃起来不一样，营养物质也大不一样。海兔头上有两对触角，像兔耳朵一样，或者有许多突起。尤其它在海底爬行的时候，那对触角就会分成八字形，向前斜伸，休息的时候触角又立刻并拢，笔直向上，像兔子的两只长耳朵，它不动的时候，超像蹲在地上竖着大耳朵的机灵小白兔，所以得名“海兔”。上图给大家一起感受下！#吃货涨知识#
可是为什么打捞起来卖的海兔就变样了，成了这尊容，差点认不出！不能怪我眼拙，哈哈。
长啥样的不重要，最为吃货，我最关心的是它好不好吃！据说，海兔食用价值和药用价值都非常高，蛋白质含量高达到32%，脂肪9%，还有多种矿物质和维生素。海边的人们都知道海兔具有消炎止痛，抗癌抗瘤，滋阴壮阳。补血养血的功效，所以海兔在沿海地区是非常受欢迎的。#海鲜#
青椒炒海兔，韭菜炒海兔，干煸海兔，酱爆海兔，蛋炒海兔，金针菇海兔汤......渔民们还喜欢把海兔晒成海兔干来做菜......实在太多了，写不过来怎么办？那就先写一种我最爱的分享给大家，来一道海兔炒绿豆芽吧（也就是香辣海兔了）！色香味俱全，对身体非常好哟！#吃在中国#
首先，准备好海兔，韭菜，葱姜蒜，小米辣，绿豆芽，鸡精，料酒，花椒，米醋，花生油。
第一步：海兔清洗干净，用温热水浸泡半个小时。绿豆芽和韭菜摘洗干净。葱姜蒜韭菜小米辣都切好备用。
第二步：起锅烧油，油温六成热的时候，放入花椒，小火爆炒出花椒的香气。放入葱姜蒜爆香。
第三步：海兔沥水放入锅中，加上适量料酒去腥，大火翻炒2分钟，放入绿豆芽继续炒1分钟后加上适量盐，鸡精，再放入韭菜段和小米辣，加上一勺米醋，大火继续翻炒2分钟即可关火出锅。
这样做出来的海兔鲜香麻辣，清爽不腻，被韭菜的香气熏染包裹，吃到嘴里有一股特别的风味。而且海兔QQ的，弹弹的，很有嚼劲！喜欢吃海鲜的朋友一定不要错过！
对了，如果对海鲜的腥味接受能力特别差，又想尝尝海兔的味道，滋补一下身体，那我告诉你们几个好办法·泡海兔的时候加上姜汁，高度酒！烧一锅水，水开后把海兔放进去洗个澡，过下水再捞出来洗干净下锅炒就行啦！
最后，得提醒大家，海兔也是海鲜，吃它的时候记住不要喝啤酒，以免损害身体。沿海地区的朋友们，你们觉得海兔怎么做最好吃！亮出你的绝活，征服吃货的胃！
