普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。
普洱茶生茶好还是熟茶好？
生茶的收藏价值高还是熟茶收藏价值高？
生茶喝了对身体好还是熟茶更有益于身体健康？
这是接触普洱茶以后，被问到的最多的问题，但是究竟这两者有没有高低优劣之分呢？
其实小编想说一句话“这个世界上的事情没有绝对的好坏，只有适合你的才是最好的”。
总的来说生熟茶没有绝对的好坏之分，但是既然大家问到这个问题了，小编就来分析一下生熟茶各自的利弊，茶友们自行选择。
从品饮价值上来看。
普洱生茶内含丰富的咖啡因、茶碱、茶多酚、香氛等物质，因此其的口感更加丰富，回甘更快。而且生津也持久，香气多样，因此茶人会觉得普洱生茶的口感层次更加丰富，其汤色滋味更加有冲击力。
但是相较于熟茶，因为经过渥堆发酵等工艺，其内含的咖啡因等物质相对来说较少，因此其滋味较为内敛。尤其是放置了多年的熟茶，口感趋于平和温润，所以在很多人看来普洱熟茶的口感倒是显得较为单一。
但是这两种口感滋味，是截然不同的。生茶有生茶的魅力，当然熟茶也有熟茶的优势，这就看茶人个人的喜好。
从养生的价值来看。
普洱熟茶比生茶的包容性更强，更适合更富的人群。
生茶未发酵，所以对人体肠胃不友好，尤其是新生茶，如果肠胃功能较差的茶友，千万不要大量喝生茶。
而熟茶就恰好相反，熟茶因为经过渥堆发酵，因此有一种陈韵在里面，而且大量的物质转化之后，就有了养胃护胃的养生功效，因此即使肠胃虚弱的茶友，也可以喝熟茶哦。
当然还需要注意的是，不管是生茶还是熟茶，都不可空腹饮用和大量饮用！
从收藏价值看。
生茶生而个性张扬，口感滋味千变万化，不管是香气还是苦涩味都比较直接，存放五年之后，其滋味口感都会趋于平和。
但是在十年之后就会有一个极为明显的变化，其内涵物质留存量逐渐更加丰富，因此过了十年二十年之后，其会有一个愈发明显的变化。
而熟茶因为经过了渥堆发酵这一过程，所以五年之后其身上的火气逐渐褪去，堆味也会退却，滋味变得越发浓烈，陈香也逐渐凸显，滋味可口感会在短短五年内提升一个层次。
但是熟茶在十年之内会有一个最佳品饮期，也就是说在这个时间内，熟茶的滋味陈韵是巅峰，等到这个时间过去，熟茶的口感和滋味就会趋于平和，然后逐渐走下坡路。
其实总的来说，如果你想要短时间内看到普洱茶的存放价值，那么熟茶最合适，如果想长久存放，那么选生茶则最为恰当。毕竟生茶没有经过渥堆发酵，其内含物质需要一个长时间的转化。
而熟茶因为有渥堆这一过程，在陈化了几年之后，身上的火气逐渐褪去，滋味开始变得浓郁，陈香也逐渐凸显出来了，在滋味和口感上也逐渐上升了一个层次。
