中国老八大名酒是：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。董酒的工艺、风格独特，品质优良，单于贵州的遵义董公寺镇，属于董香型酒的典型代表，是串香工艺的代表，既大曲的工艺，由有小曲的工艺在其中。
新中国成立后，我国对白酒进行过5次国际级评比。
第二届评酒会：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届评酒会：1979年在大连举行，共评出八大名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上均被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒4次入选，剑南春则3次入选。
此后，这8种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”。
五粮液，产自四川省宜宾市，是四川省的六朵金花之一。
在五次名酒评选活动中四次被选中。在2013年以前五粮液一直是国产白酒的行业老大，但是在2013年其营业额净利润都被茅台反超，成为了老二，一直到现在。
现如今五粮液第二的位置无可撼动，但是超越茅台也不太可能了。
五粮液是用小麦、大米、玉米、高粱、糯米这5种粮食发酵酿制而成的浓香型大曲白酒。其口味深得消费者喜爱。
泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一。
产自四川省泸州市，在五次名酒评选活动中五次被选中。
其酿造技艺，发源于古江阳，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。
泸州老窖的市值在同行业中排进前五。
泸州老窖头曲和百年泸州老窖是其著名的系列。
有一些系列价格还是比较亲民的。
汾酒是一种以高粱为主要原料制造而成的中国烧酒，是中国老四大名酒，产于山西省汾阳市杏花村，所以又被称为杏花村酒，属于清香型白酒的典型代表。
在五次名酒评选中五次被评上。
汾酒是中国传统名酒，在市值也是北方白酒的龙头企业，是晋酒的领头羊。其中青花系列和老白汾是其著名系列。
古井贡酒，国际荣誉:1988年l0月，在巴黎举办的第十三届国际食品博览会上，古井贡酒获金夏尔奖，是本届唯—获奖的中国名酒。
1992年，古井贡酒获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖和’92香港国际食品博览会金奖，并在’92全国国货精品消费者协会调查中获“ 满意奖”。
西凤酒，国际荣誉
1867年 (清光绪二年)举行的南洋赛酒会上，荣获二等奖，遂蜚声国外。
1910年 在南洋劝业赛会上荣获银质奖，被列为世界名酒
1915年 在巴拿马万国博览会上荣获金质奖，
1992年 在巴黎国际食品博览会上获金奖，并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖
1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖
剑南春酒国际荣誉:1993年 获世界贸易中心评委会颁发“英国伦敦国际评酒会特别奖”证书！
董酒荣誉:国际荣誉:1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖；1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。
茅台酒原产于贵州茅台镇，以高粱为原料，是大曲酱香型白酒的鼻祖。
由于贵州茅台自身的品牌溢价能力和本身自带的金融属性，贵州茅台全系列产品占据高端白酒很大一部分市场，毛利率达到惊人的90%以上。
贵州茅台当前股价1830元，市值2.3万亿元，继续占据A股第一高价股和第一高市值两个席位。
此轮白酒复苏开始于2016年，随着消费升级，白酒公司业绩持续回升，股价开始持续走高。
作为酱香龙头的贵州茅台，成为此轮白酒复苏的领头羊，营收和净利润规模持续位居行业首位，优势不断扩大。
