作为厨房新时代的宠儿， 集成灶 已经走进了千千万万的中国家庭，并成为厨房必不可少的一道风景线。但是购买了集成灶并不代表会正确使用集成灶，在生活中，我们对集成灶的使用多少还存在误区。今天小编就给大家详细讲解如何正确使用集成灶，帮助大家解决在使用集成灶中的误区或者疑问。
在多数人的意识中，无论是集成灶还是 油烟机 ，作用就是在炒菜的时候打开净化油烟，这是错误的。因为无论是集成灶还是油烟机的使用应该贯穿于整个烹饪过程，因为排出对人体有害的气体，所以如果只在炒菜时候打开吸油烟机是无法将燃烧产生的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等气体全部排出的。正确的方法是，就算烹饪结束了，也不要马上关掉吸油烟机，让它继续运转五六分钟，将产生的气体全部排出!
在长期封闭的厨房中使用集成灶，应该打开窗户让空气流通，防止空气中氧气不足，发生燃气不完全燃烧，造成一氧化碳中毒。万一发现燃气泄漏，必须立即停止使用，马上关闭气源总开关，打开门窗让空气流通，然后及时检查漏气原因，等到故障修复后再使用，发生漏气时切不可点火或开关电器用具，以免发生爆炸。在烧饭做菜结束后，应该确认旋钮是否转到关闭状态，再将气源总开关关闭。
有很多人会把集成灶的 消毒柜 当做碗柜来使用。这样在潮湿的季节很容易滋生细菌和病毒，影响家人健康。除此之外，如果长时间在消毒柜中放入没有擦干的碗碟，会让消毒柜内壁留下水印痕迹。 水蒸气的蒸发容易导致集成灶内部线路短路，影响集成灶使用寿命。因此，即使要在消毒柜内放入碗碟，也一定记得要擦干水渍。
因为集成灶强大的油烟净化功能，很多家庭在使用完之后不会去擦拭。久而久之集成灶台面等地方不可避免会覆盖上些许顽固油渍。不仅影响美观，也影响集成灶的使用效果。 所以我们应该在集成灶使用结束趁灶台还有温度时，使用中性清洁剂配合抹布一同擦拭，使其保持干净不油腻的状态。
最后，在发现集成灶出现问题需要维修的时候，切忌不可擅自动手，将集成灶拆开自己维修，以免造成不必要的损坏，应该及时通知专业的维修人员进行维修。
