凉白开矿泉水，也就是纯净水。商家为了营销，在广告上做一些噱头，也是充分迎合消费者的心理。所谓”凉白开”，是指水经过沸腾之后，然后让其自然冷却所得到的一种水。也就是我们常说的白开水。冬天常喝点凉白开则有预防感冒、咽喉炎的功效。把烧开的自来水盛放在有盖的干净容器中，冷却到25-30摄氏度，就成了凉白开水。
凉开水是最佳生活饮用水
最佳生活饮用水是凉开水。所谓凉开水，就是把烧开的水倒入茶杯，盖上杯盖，等冷却到20℃-25℃时就成了一杯凉开水。研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50％，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、密度、导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4倍-5倍，与生物活细胞里的水十分相似，易于渗透细胞膜而被人体吸收。
8种不能喝的水：
1、生水：自来水中的氯和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
2、不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%；水温达到100℃时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。
3、重新煮开的水：开水重新煮沸，会使水中亚硝酸含量超标，引起人体损害，日久还能引起癌症。
4、空气中久置的水：凉开水在空气中暴露太久，会失去生物活性。如果时间过长，还可能增加某些有害物质的含量。
5、隔夜水：盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。
6、老化水：即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老，增加食道癌、胃癌发病率。
7、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾一夜或很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。
8、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
市卫生监督所工作人员每月均对市政供水进行布点采样送检，并及时通过网站公布公示水质检测结果，广大市民可对照生活饮用水卫生标准或规范，了解饮用水水质状况，放心用水。
