重茬是指在一块田地上连续栽种同一种作物。不少作物如豆科植物、瓜类、蔬菜、草莓及某些中药材等,都因重茬造成植物根部病菌,导致植物枯萎病,叶枯病,病毒病等危害,严重影响作物生长,造成损失.
随着全球沙漠化、荒漠化形势的日益严峻,可耕土地越来越少,而我国人多地少的矛盾更加突出,提高重茬耕作是解决问题的唯一办法。但是随之而来的重茬病造成作物大面积减产、绝产。
一般发病率在10~30植株常常枯死,造成缺苗断垄,严重可达80~90甚至全园死亡,造成绝收,是一种毁灭性病害。
重茬病成为农业专家和广大农民研究和关注的重点课题,但长时间一直没有重大的突破性进展。
重茬障碍的发生的两个因素
一是植物本身的原因,二是环境的因素。
植物本身的原因是指植物的化感作用,主要是抑制细胞分裂、伸长、损坏细胞壁、改变细胞的结构和亚显微结构,影响作物体内生长素、赤霉素、脱落酸的水平,破坏细胞结构,改变酶的功能和活性,抑制氨基酸的运输和氨基酸向蛋白质的整合,阻碍气孔的传导。
然而发生和加重重茬连作障碍的主要原因还是人为干扰因素。种植户不愿意进行轮作倒茬,长期连续种植某一种作物加重了植物的自毒作用。
在土壤管理上,由于设施的限制和小型农机的应用造成耕层变浅、犁底层抬高、根系分布空间变小。在肥料应用上,有机与无机、各元素之间的平衡失调,在农家肥的使用上长期使用未腐熟的粪便,在化肥使用上重视氮、磷、钾的使用,忽视中微量元素的使用,有机、无机肥料的配合不合理等施肥方法,导致土壤的次生盐渍化以及蔬菜生理病害的发生。
在水分管理上,连续的灌溉造成了土壤的干湿交替不明显,加重了土壤的厌氧环境,使一些厌气微生物的繁殖加快,好氧微生物的繁殖降低,破坏了土壤微生物的均衡发展。
由于复种指数的增加,土壤的休闲时间短,田间管理较差,有一些病株的根、叶、茎残留在土壤中使某些病菌继续蔓延引发大面积的病害。
马铃薯、番茄、黄瓜、冬瓜、白菜、萝卜、茄子、甘蓝等都是容易发生连作障碍的蔬菜,在大多数情况下表现为病虫害蔓延和生理生长障碍。
重茬该如何防控?
一、轮作倒茬和翻耕土地
不同作物间进行轮作倒茬是克服重茬障碍的有效措施,将蔬菜和一些粮食作物如玉米、麦类轮作,效果十分显著,但对于一些蔬菜主产区及大棚菜区,与粮食作物轮作有时不太现实,而且像黄瓜、番茄、冬瓜等经济效益高的蔬菜,农民很容易连作或是在两茬之间加入一茬生长期短的叶菜,这也不能解决连作问题。
从保持蔬菜产区的可持续性生产和蔬菜发展的长远效益来看,为了克服重茬障碍,还是要强调轮作倒茬,特别是粮菜轮作、水田旱田轮作、果菜叶菜轮作等。
在土地耕翻的过程中可以采用横耕、斜耕的方法破坏土壤的微生物分布结构达到改良土壤的目的,一般年份耕层深度应保持在20cm以上,每2-3a(年)进行一次深翻,深度在25-30cm。
轮作主要有以下几种方式
1、根据土壤肥力搭配品种。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量,提高土壤肥力,而长期种需氮较多的速生叶菜类,会使土壤中营养元素失衡,肥力下降,导致一些蔬菜发生营养贫乏症。因此,要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。
2、根据作物根系深浅进行轮作。安排深根性的根菜类、茄果类、豆类、瓜类(苦瓜例外)与浅根系的叶菜类、葱蒜类进行轮作,则土壤中不同层次的肥料都能得到有效作用。
3、根据不同蔬菜对养分的需求进行轮作。不同蔬菜对养分的吸收不同,如油菜、白菜等叶菜类需要氮肥较多,瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷、钾肥较多,以上应实行轮作。一般需氮较多的叶菜类后茬一般安排需磷钾较多的茄果类,吸肥快的苦瓜、芹菜、白菜后茬一般种次年对有机肥吸收较好的番茄、茄子、辣椒等。
4、根据土壤酸碱度进行轮作。种植马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度,而种玉米、南瓜等会降低土壤碱度。所以,种玉米、南瓜后再种对碱度敏感的葱和蒜类可获高产,种马铃薯、甘蓝后再种对碱度敏感的葱和蒜类则导致减产。
5、根据病虫害发生程度进行轮作。如黄瓜枯萎病、蚜虫等,同样可侵染其他瓜类蔬菜,若改种非葫芦科蔬菜,会收到减少或消灭病虫的效果。又如葱、蒜采收后种大白菜,可使大白菜软腐病明显减轻。此外,实行粮菜轮作、水旱轮作,也能有效控制土壤传染性病害。
6、利用覆盖度大的品种抑制杂草。一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜,如瓜类、甘蓝、马铃薯等,对杂草有明显的抑制作用。
二、合理施肥
施肥应以腐熟好的农家肥为主,无机肥为辅,以基肥为主,追肥为辅。
农家肥不仅可以为蔬菜提供养分,而且具有改良土壤环境,增加土壤生物多样性的作用,农家肥可以施用人与畜禽粪便、腐殖酸类肥料、污泥和秸秆、工业生产的废弃物(蘑菇渣、饼肥、沼气渣、糠醛渣、味精渣等),最好是多种有机肥混合施用或交替施用,尽量避免长期施用一种有机肥。
矿质肥料应用要注意养分的均衡供应,特别要注重钙、镁、硫、铁、锌、硼等中、微量元素的使用。有机无机肥料是一种既能够提供速效养分又能够改良土壤、维持长效的土壤生产力的肥料,建议搭配施用复合菌剂等套餐营养。
近年来发展的各种生物肥料及菌剂正逐渐成为防治土壤连作障碍的有效措施。