看这名字就知道，这猫来自简州(今四川省简阳市)。简州猫体形高大强壮，动作十分敏捷，是特别优秀的猎手，被称作“避鼠神猫”，在广大农村饲养量较大。它的花色各异，大多毛色混杂，纯毛色鲜有。
这个来头可大了，号称猫界武林高手，身手了得，明清时期还是皇家贡品猫。
简州猫还有个有趣的传说，说是解放前，简阳南门一带经常有年轻女子离奇失踪。有一天，有个拎着一个布口袋的老道路过就在路边歇脚喝茶。正好有个白面书生走过，于是那个口袋里面便发出很响的呜呜声，马上从里面跳出一只硕大的猫，爪子一下按住那书生。说来也怪，那书生越变越小，最后化作个老鼠模样，那猫衔着老鼠来到老道面前，被那老道扇了一耳光，骂道，畜生，谁准你到处乱跑。就这一耳光，把个脸扇得有些变形，弄得一只耳朵耸立，一只耳朵搭着，自那以后，也就再没有女子走失的事情发生。可见，简州猫捉老鼠的厉害了。这神猫一只耳朵听天，一只耳朵听地。
简州猫的毛色也很特异，有的色泽连画工也难以描绘。据古书四川简州猫的描述中，根据毛色分布可分为“乌云盖雪”、“雪里拖枪”、“铁棒打樱桃”、“锦被盖牙床”、“一锭墨”。 《此君轩漫笔》的作者，亲眼目睹了简州猫之后说，“俨如身临上林园，豢豹雕龙，一一在目”。据他的描写，名谓“乌云盖雪”的：周身白毛，背毛独黑；称之“雪里拖枪”的：周身白毛，尾毛独黑。此外还有“铁棒打樱桃”：白毛黑尾，头戴樱桃；“锦被盖牙床”：白体，背负锦文；“一锭墨”：全黑，无一点杂毛。其他还有“玳瑁斑”：黄质黑章；“衔蝉”：白毛黑嘴；“豹首”：头独豹文；“皂靴”：白体，四足黑毛；“雪爪”：黑体，四足白毛；“玉顶”：黑体，顶毛团白。以上“种种名称，毛色各异而四耳则同”，在当时被奉为“神猫”。
