海底捞成功的原因|海底捞服务成功的原因

海底捞成功的原因|海底捞服务成功的原因

零售业的巨头是谁,不要说沃尔玛,也不要说好事多,就说咱们国内的!最牛笔的肯定是河南的胖东来!餐饮业谁最猛,当然是海底捞了。我们这儿刚开个海底捞小城市,两个月以来每天海底捞的营业额一直都是20万以上!,什么概念是每天,要知道其他本地最知名的餐饮一天最多也就四五万!

那他们俩虽然属于不同行业,但是有共同之处吗?那是非常有,而且几乎一样的道理,就是人性的挖掘!海底捞、胖东来最出名的不是卖的产品或者说好吃,多便宜,而是服务,大家已经不是为了吃和买东西,而是那种感觉,那种可以让你体验的尊贵的满足感!胖东来最开始创造了,门前广场免费停车,不管哪里买的衣服都免费裁剪!可以试穿一周衣服来退货!而且下雨就免费发大号塑料袋刷车座!如果员工发脾气或者有一点违反,举报最少奖励500!海底捞是除了不陪你上厕所睡觉,其他都管了!

除了服务,对内呢!很简单就是高工资!有幸认识的一个熟人的朋友见过于东来,就是胖东来老板!不是见面是聊天喝茶那种!东哥意思是必须高工资,大家都这么辛苦,潜台词是我给你这么高的工资,每逢五周年十周年每人都是五万十万现金的奖励,你要不干就是个傻叉!随便走,大把的人想进来!而且人就是这样的,你给的工资少还指望我能好好干,我不跑就不错了!给个同行业最高工资你看看,是人都会珍惜的!海底捞有一点就是非常累,面试时候会不停问你,吃的了这个苦吗,我们是不休息的!事实也是如此,累的你手抖!工资高必须的,而且海底捞有五险一金,成为经理其他福利很多!所以招人容易,只是太累不少年轻人冲动受不了!

人性的弱点就是这样!犹太人的成功就是抓住了人的本性,女人和小孩子是消费的主力,或者说导火线!要挖掘这些人的念想,引导这些人消费!人需要荣誉,需要被尊重,非常有虚荣心!好面子,你如果能给到,我相信人们是愿意来你这消费的!

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