过节的时候和朋友约饭，最喜欢吃火锅，各种火锅都吃了遍了，我最中意的还是三汁焖锅，味道浓郁，食材都非常的入味，而且也能做火锅来边煮边吃。
火锅都能在家里自己做，那么焖锅是不是也能呢？今天就来教大家做一道适合当下节气吃的海鲜焖烧锅！
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准备的食材
大虾，螃蟹，土豆，彩椒，洋葱。
料酒，姜，盐，淀粉，辣椒粉，胡椒粉。
耗油，甜面酱，番茄酱，蜂蜜，酱油。
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如何制作
把土豆切成滚刀块，彩椒也切成块状，洋葱按个人喜好切成丝和片都可以，然后放在一旁备用。把大虾清洗干净，把虾线刷出来备用。螃蟹也清洗去掉脏东西，剁块，用料酒，姜，盐腌制十分钟左右，然后把横截面粘上淀粉，下油锅炸一下，这样再炒的话味道会更好。
这个焖烧锅最重要的是酱汁，拿出一个小碗调制酱汁，耗油两勺，甜面酱两勺，番茄酱一勺，比例是2：2：1，可以在按个人口味加一些蜂蜜，还有一勺酱油来提色提味，辣椒粉，胡椒粉按1：1放进去，用勺子尽情的搅匀即可，酱汁就完成了。
锅里倒入一些油，先放洋葱，编出香味，然后把土豆放进去，炒一会儿再放青椒，加入少许的开水，把虾放上去，再把酱汁均匀的浇在虾和蔬菜上，盖上盖子，焖煮到虾开始变色，就把螃蟹也放进去从下往上的搅匀，再盖上盖子焖个十五分钟左右即可，香喷喷的海鲜焖烧锅就做好了！
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温馨提示
肉类可以替换成鸡翅鸡爪或者牛肉等等，按照肉类成熟的难度，来决定焖多久，焖好之后你可以直接配着米饭吃，也可以当做火锅，边煮边吃。
做海鲜锅的时候一定要注意海鲜和什么蔬菜不适合搭配吃，尽量避开，以免引起身体不适。
选择那些搭配起来健康味道又好的蔬菜，来做这个海鲜锅的配菜，一定让你馋的流口水！
