煮书是一种很好的读书方法，读书不能囫囵吞枣，要把书“煮”熟，再慢慢“吃”掉，才能真正消化知识，要多记美词佳句，才能写出生动的文章。
都说老茶要煮，究竟煮茶有什么好处？
煮茶是一种茶艺，是把茶煮着来喝，煮茶的茶汤，茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一。在煮茶之前有一个很重要的过程叫：转碗摇香。
在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程。
1、提升茶香
泡茶时水温经过一道道水而不断下降，不能充分激发芳香物质。而煮茶可以持续保持高温，充分激发出芳香物质，使茶香香气更加馥郁，层次更为丰富。
2、释放茶味
泡茶时，溶于水的内含物沸点较低，而煮茶可以让茶叶中的内含物质充分释放出来，茶汤滋味也会变得更加醇厚浓郁，风味独特。
3、增加次数
很多茶叶的问到根据冲泡次数而减退。其实不不是茶味消失了，而是冲泡无法完全激发。可以把泡过的茶入壶煮一下，进一步激发茶叶更深处的内含物质，能够增加茶的冲泡次数。
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