夏新破壁料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器，知名品牌有奥克斯、维他美仕和祈和破壁料理机等，受众也很多。但是很多消费者还是疑惑果蔬夏新破壁料理机真的可以实现细胞破壁？如果要正确解答这个问题，我们需要先详细了解破壁料理机的工作原理。
一、破壁原理
不同于普通榨汁机，“破壁”是指击破植物细胞壁。在瞬间超高转速的帮助下，可以击破细胞壁，使水分及营养能更好地保持活性，大大提高吸收率。因此好的破壁机必备的两大要素：电机要快，刀锋要能击破细胞壁！
二、破壁实现
最简单的，植物薄壁细胞：出汁=破壁成功
蔬果破壁后释放植物生化素，它在抗癌防癌以及慢性疾病预防上扮演着重要角色。
三、为什么要使用破壁机？
1、学会连皮带籽吃蔬果，享受真正的“全食物”。
在你丢弃的植物果皮、籽内（含氰化物的籽就不要了），含有大量的营养物质（如植物生化素）。果皮可以保护植物少受伤害，而籽更是富有生命力的精华，但这些营养通常被忽略丢弃，或人体咀嚼器官无法完全嚼碎，所以这些营养成分很难被人体吸收。
科学研究证明，食用未破壁的疏果，大约只有10-20%被人体吸收，而破壁后的吸收率高达90%以上。破壁料理机可以将蔬果连皮带籽击打，破坏细胞壁而释放内容物，把平时难以被人体吸收的营养成分解放出来。实现真正的享用“全食物”。
2、轻松料理，享受丰富的食物均衡。
使用破壁机，每餐都可以轻松方便享受十余种蔬菜水果，实现食物种类多样化。不用破壁机的时候，可想而知，做这些烹饪料理需要大量的时间和精力。
3、破壁机带来的效果，是食物中一些由于人体消化系统无法胜任的，比如说鱼骨中的钙质，通过研磨细化后，与醋或者番茄一起煮，可以骨质中的钙离子更容易被人体吸收
4、超越一切料理机的爽滑口感，由于食材经破壁料理机处理后，更加细腻，口感更加，同时减轻老人、小孩、病人等消化能力弱人群的肠胃负担
四、适用人群
破壁机适合所有人群，尤其适合疾病患者（三高及癌症等）、亚健康人群、孕妇及婴幼儿、以及希望健康窈窕的女性朋友。
五、破壁机体验效果
1、超大功率电机，瞬间破壁：
实现80%以上的物理破壁率，而温度又控制在40度以下，不会让营养物质遭到破坏。
3、涡流撞击设计，口感细腻：
研发团队独居匠心的涡流撞击设计，在独特杯体的空间形成高速涡流，从而可以360度循环相互撞击、细腻化、融合，达到最佳的破壁效果。磨出的五谷粉末均匀细腻，打出的豆浆、疏果汁更细腻、口感更爽滑，吸收更充分。
4、加厚环保容杯，不含双酚A：
无需多说，健康安全的容器是必须的考量。
5、一键智能，一机多用：
集合了榨汁机、豆浆机、料理机、原汁机、研磨机等功能的神器，一机多用。还贴心设计多功能微电脑控制，一键智能化操作界面，让你少费脑经，轻松享受美食啦。
六、挑选破壁料理机
我们要特别注重机器的两方面:一方面是破壁料理机的品牌、另一方面是相同价格区间的机器性能比较。因此，根据价格、性能、品牌知名度和好评度等因素综合分析，挑选了几款国内比较好、价格较低的破壁料理机进行推荐（排名不分先后）
1、祈和（KPS）A7智能加热破壁料理机699元
点评：祈和（KPS）A7智能加热破壁料理机，触屏加热控温，智能触控更多DIY操作模式，升级换芯记忆芯片，现磨豆浆免过滤，芝麻酱，米糊，绵粥，沙冰等一机多能，口感更细腻，打出来的食物很细，全新的加热技术让口感更佳。同时价格也是一个很大的优势。最重要的是祈和品牌拥有自己的营养师团队，像《不一样的自然养生法》的作者吴博志博士、台湾高级营养师陈美雅老师等都跟祈和有合作，为家庭打造精确到每小时的营养匹配。同价格下还是比较倾向于祈和A7智能加热破壁料理机的。
2、SKG 2089参考价格：699元
点评：SKG 2089采用经典的酒红色外观。值得一提的是SKG主打的恒速破壁技术，这在近期推出的破壁机产品中都用上了这技术，其针对软硬质地的食物都能以恒定的转速进行破壁，好处就是持续效率高，制作出来的食物口感非常不错，而且带有六种最常用的烹饪模式，很方便用户去尝试不同的食材。
3、九阳JYL-Y99参考价格：899元
点评：九阳JYL-Y99是市场上少有的加入玫瑰金色的破壁机，配色很独特也很时尚。这款产品配备高低档间歇研磨技术，而且破壁效率也是不一般，智能加热功能可以根据水温自动识别完成时间，智能化还是挺不错的。另外控制面板设计得比较直观，即按即有，操作并不繁琐。
4、奥克斯AUX-PB950参考价格：1380元
点评：奥克斯AUX-PB950底座设计非常有意思，它采用一块5.5英寸触摸显示屏，看上去很有科技感，让你有种把玩大屏手机的体验感受。48000转高速电机配合三维六叶精钢刀头，破壁能力也是非常优秀，因此烹饪食物已经覆盖了11种，可以说是在这个价位上一个比较全能的选手。
5、瑞本768S参考价格：598元
点评：瑞本768S功能基本与上述3款大同小异，加厚料理杯、精钢刀组、立体加热、触摸功能键等配置一应齐全，预设菜单也多达8种，其用途不容小觑。
