我是一个非常重视仪式感的人,当然聚餐时用手机给菜“消毒”那种不算。比如天气炎热时,从冰箱拿出矿泉水,拧开瓶盖就喝,这就少了点意思。正确的姿势是,准备一些好看的冰块,配上气泡苏打水,才对得起额头上那晶莹的汗珠不是吗?
今天就教大家制作星空柠檬气泡水,总结起来其实就三步,制冰、碎冰、兑调,实在太简单了!像这样提前准备好一些蝶豆花冰块,我们还可以玩出许多花样。
我知道肯定有帮友会悄悄告诉我:其实苏打水从冰箱拿出来就可以直接喝的!哈哈,我知道,我都知道。但如果不是很忙的时候,慢慢制作一杯美丽的饮品,不仅可以缓解嘴唇的干燥,还能让心情也变得清凉和美丽起来呢。
自制气泡水材料
蝶豆花干花 5g
水 300g
柠檬 1颗
碎冰 适量
苏打水 适量
自制气泡水过程
1、5g蝶豆花放入300g水中,烧开,静置五分钟,把水染成蓝色。
2、滤掉蝶豆花,刷蝶豆花水备用。
3、蝶豆花水倒入冰格中,放入冰箱冷冻成冰块。
4、将冻好的蓝色蝶豆花冰块打成碎冰,冷冻备用。
5、柠檬一个切片做装饰,剩余的榨成柠檬汁加入带有1/3碎冰的杯子中。
6、然后放蓝色蝶豆花碎冰,直到放满。
7、倒入苏打水,倒至满杯即可。
8、蓝色的冰加入苏打水后,会慢慢渗透倒底部,呈现过渡渐变的蓝紫色。顶部装饰蓝色碎冰,杯口加柠檬片做装饰,就完成啦!
Tips
1、泰国盛产蝶豆花,在淘宝上购买蝶豆花干比较方便。蝶豆花含有花青素,不仅可以为饮品染色,遇到富含蛋白质的饮品,还可以产生渐变效果。蝶豆花含有丰富的维他命A、C和E,可以提高免疫力。