鳊花鱼怎么做好吃,花鱼的做法步骤图,香煎鳊花鱼怎么做好吃

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用料

材料

鳊花鱼

料酒

姜片

酱油

鸡精

蒜末

淀粉

做法

1.收拾好的鱼冲洗干净厚在鱼身上切十字花刀

2.用盐腌制鱼肉,用手抹匀,两面都要抹,包括腹内

3.倒适量的料酒把葱姜片放入腹内入味,腌制半个小时以上

4.锅烧热放入油,当油七成热时放入鱼小火慢煎,一面煎好后翻面煎至两面金黄

5.用酱油、盐、鸡精、蒜末糖、醋、淀粉调成汁淋倒鱼上,大火收汁

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