凤阳十大特产。
1,凤阳御膳芝麻油是安徽省滁州市凤阳县的特产。御膳牌纯芝麻油选用本地优质芝麻为原料,采用现代化温控技术。结合传统工艺精制而成,香味浓郁,色泽琥珀,营养丰富,包装美观大方。
2,凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素,具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效,是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。
3,御膳麻油为明代开国皇帝朱元蟑亲笔御封。它选用上等芝麻,采用传统工艺,结合现代科技手段,精制而成。产品各项理化、卫生、技术指标完全符合国家二级制麻油标准。
4,恒裕酱菜,包括瓶装、袋装等各种方式包装,酸、甜、咸、辣、麻各品位齐全,南北风味俱有。
5,“凤阳酿豆腐”是安徽沿海地区的传统名肴据凤阳当地传说:明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳,他年幼时家境贫寒,靠乞讨度日。朱元璋在凤阳城内的黄家小饭店里讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳。
6,凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒,深受朱元璋的喜爱,因此而得名。它的特点是绵软爽尽,浓中带酱,风味独特,回味悠长。
7,韭山藤茶韭山藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶选用清明前野藤上嫩叶经烘干炒制而成。
8,凤阳树莓是安徽省滁州市凤阳县的特产。第九届国际树莓大会在中国改革“第一村”安徽凤阳县小岗村举行,凤阳县在会上被国际树莓联盟授予“中国树莓之都”称号。
9,梅市咸水鹅梅市咸水鹅源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅市池河岸边,以养鹅卤鹅为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今。
10,凤阳玉石质地均匀,结构细密,色泽光滑,花纹清新高雅。按其不同的组成和颜色,可分为凤阳玉和大理石。
凤阳县又火了!这4大凤阳美食名吃,没那么简单
凤阳县,安徽历史文化名城,是明太祖朱元璋的老家!
凤阳县
凤阳县火了,已经启动撤县设市!且凤阳高铁、城际铁路等好消息源源不断。
但小编坚信,凤阳本地美食与历史文化的传承,也是重要的。以下是凤阳县4大美食名吃,多为贡品,没那么简单!
凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐,距今已有600年历史。
凤阳酿豆腐
这可是朱元璋钦点的宫廷御膳,当初朱元璋更是为了这道美味,将一位姓黄的厨师封为御厨。
酿豆腐味似樱桃,外脆内嫩,爽清鲜美,营养丰富。旅途劳累,吃份酿豆腐解乏最好不过了。
梅市咸水鹅
这是一道历史堪比酿豆腐的传统美食。据说由一回民创造,而这位传说中的人物是位养鹅好手,他养的鹅肥硕、健康、毛色光亮。
梅市咸水鹅
制作成咸水鹅更是鹅肉饱满、色泽亮丽、伴有淡淡的草药味。健康且养生,食用具有一定的药用价值。
作为游玩的纪念品,寻亲访友,赠送出去,倍有面子!
梅白鱼
梅白鱼同样也是明朝的一种贡品,但不同于咸水鹅的是,梅白鱼滋味较清淡。
梅雨季节的梅白鱼鱼尾有乳汁一样的分泌物溢出。色白肉嫩、清香扑鼻是它的特点。
梅白鱼
想吃的话,记得梅雨季节来,一边赏景,一边品味美食。
刘府大肠面
吃完梅白鱼这种清甜的味美,就应该来点大肠面刺激下味蕾。
15元一份的大肠面,物美价廉。好吃而且没有异味,大肠处理得恰到好处。
刘府大肠面
没有普通大肠的油腻,却又保留了那份油脂的香味,是凤阳县人家的味道。
顺便一提,刘府猪蹄也是一绝,千万不要错过哟!
凤阳花鼓
凤阳县,不止凤阳花鼓,需要推广!
舌尖上的凤阳美食,还有地锅鸡、五店坨子、烧饼夹铁板烧、鸡丝面、树莓等特色小吃,也请你多推荐!