药酒是类别较多的酒类之中的唯一具有祛病功效的酒。
早在殷商时期，除了”酒”，”醴”之外，还有”鬯”。鬯是以黑黍为酿酒原料，加入郁金香草(一种中药)酿成的。这是有文字记载以来最早的药酒。然而采用酒煎煮法和酒浸渍法起始于汉代。汉代成书的《神农本草经》 中有如下一段论述:”药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者“。用酒浸渍，一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高，另一方面，酒行药势，疗效也可提高。
各种药酒
可见我国的药酒是具有一定的药学理论基础的。
药酒是在哪个朝代之后出现|药酒起源于哪个朝代
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