俗语“伏里无雨，谷里无米；伏里有雨，谷里多米”，要理解其意思，首先要弄明什么是“伏”。
冬练三九，夏练三伏；冷在三九，热在三伏。伏是标志着一年里最炎热的时期。伏的日期是按干支纪日来推算的，从交夏至日算起，第三个天干为庚日的日子叫“初伏，如今年初伏是7月12号，阴历六月初十庚戌日。过十天后即第四个庚日为“中伏”，立秋后的第一个庚日为“末伏”，总的叫“三伏”。初伏到中伏是十天，中伏到末伏，有时是十天，有时会是二十天，这要看夏至到立秋有几个庚日来确定。每年的三伏天大概在阳历7月中旬到8月中旬，这段时间在小暑后到处暑前，太阳正直射北半球，昼长夜短，是北半球最热之时，地面吸热量大于散热量，积储热量增多，所以有热在三伏之说。
我在农村长大，我家里就是种水稻的，一年两熟。水稻要有充足的热量及水养，怕受旱。在三伏最热的天气里，如果无雨，水稻受旱，稻谷难得入米饱满，是会减产失收的。如果在三伏天里，雨水均匀，水稻不受旱，风调雨顺，稻谷长势好，长的饱满就多米，就丰产增收。
现在重兴修水利，田里有水，天不下雨也不怕了，所以这俗语用在今天，就不是很灵的了。
