园艺专业的核心课程一般包括园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺商品学、园艺产品贮运学、设施园艺学、植物田间试验、植物生物技术导论、遗传学、普通植物病理学、普通昆虫学、分子生物学导论。
园艺专业的核心课程一般包括园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺商品学、园艺产品贮运学、设施园艺学、植物田间试验、植物生物技术导论、遗传学、普通植物病理学、普通昆虫学、分子生物学导论。
此外还有大大小小的实习和实践课程，进得了实验室，下得了田间地头的才是一个真正的园艺人。
对于喜欢花草树木的同学来说，这实在是一个非常有意思的专业。
园艺专业一般可分为果树学、蔬菜学和观赏园艺学三个专业方向。
如果你是一个看见庭院、屋顶、阳台或是在室内，见缝插针就想种花、养草的同学，那选择观赏园艺方向更合适一点。
如果你不服气车厘子为什么就能比国产的樱桃卖得贵，或者是对利用有机农业解决食品安全问题感兴趣，立志培育更优质的水果或蔬菜，那么选择另外两个方向更合适。
专业：园艺VS园林VS风景园林
总有不少同学会把这三个专业搞混，特别是园艺和园林。事实上，园艺一词中的“艺”指的是技能、技术，并非艺术。虽然园艺专业也会学习一些小尺度的花园苗固的设计，但更追求艺术性和设计感的是园林专业和风景园林专业，所以苏州会被称为“园林之城”而不是“园艺之城”。
我们可以这样简单地区分：园艺侧重植物养护栽培；园林偏重植物景观设计和绿化；风景园林侧重于工程规划设计。
就业简述
园艺产业具有劳动、技术以及资金密集的特点，无论是从产业发展、优化农业产业结构方面还是从提升农产品的国际市场竞争力等方面来说，园艺产业都具有诱人的发展前景。
此外，随着国内对绿色景观生态的逐渐重视和深度开发，绿色之旅和以人文为主题的农家之旅成为当今旅游业的时尚，与园林、环保形成了就业链。园艺专业毕业生的就业前景总体比较乐观。
园艺专业毕业生的就业主要有以下几个方向:
1.园艺作物生产企业，主要从事园艺作物的繁殖、栽培工作。
2.园林设计和工程企业、房地产企业、各类公园等，主要从事园艺作物的植物造景、绿化工程施工以及苗木养护工作。
3.各级林业局、园林局、绿化管理处等从事园林相关管理工作。多需要通过公务员考试或者事业单位招考。
4.园艺作物科学研究单位，包括高校以及农林科学等研究单位。这些用人单位对学历要求会比较高。
职场须知：我国园艺行业的产业链还不够成熟，毕业生会面临就业面相对狭窄、待遇偏低的问题，而且园艺专业有不少对口工作单位位于城市边缘。但在这个行业里工作还是能学到真本事的。不少毕业生在积累了一定的经验后自己承包花圃、苗圃、果园或开创园艺公司。
报考指南
园艺是农学门类中较为受欢迎的专业，招生院校数量和招生人数都比较多。
在开设园艺专业的农林类高校中，各个学校会有一些差异。有的偏向观赏园艺，有的侧重果树种植，有的偏重蔬菜，还有些学校各个方向都涉及。考生在报考前要了解清楚目标院校的专业设置方向。
专家提醒：根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，患有轻度色觉异常(俗称色弱)的考生是不能被园艺专业录取的。
院校推荐
1.“985”/一流大学建设高校：
| 5★推荐 | 浙江大学 |
| 4★推荐 | 中国农业大学、西北农林科技大学、上海交通大学 |
2.“211”/一流学科建没高校：
| 5★推荐 | 华中农业大学、南京农业大学 |
| 4★推荐 | 西南大学、东北农业大学、四川农业大学、海南大学、石河子大学 |
3.普通本科：
| 5★推荐 | 沈阳农业大学、山东农业大学、湖南农业大学、华南农业大学、河北农业大学、安徽农业大学、福建农林大学 |
| 4★推荐 | 北京衣学院、甘肃农业大学、山西农业大学、河南农业大学、云南农业大学、新疆农业大学、扬州大学、浙江农林大学、吉林农业大学、塔里木大学、湖北民族大学、仲恺农业工程学院、河南科技学院、湖北工程学院、青岛农业大学 |
特色院校推荐
浙江大学：拥有国内唯一的园艺学一级学科国家重点学科，下设有果树学、蔬菜学和园林学三个二级学科。
中国农业大学：设果树系、蔬菜系、观赏园艺与园林系，形成园艺植物发育生理与品质调控、设施园艺与高效栽培技术、园艺作物生物技术与种质创新和城乡绿地规划与园林设计等多个优势和特色方向。
山东农业大学：果树学为国家级重点学科，蔬菜学为“十二五”省级重点培育学科，拥有国家苹果工程技术研究中心、农业农村部黄淮地区园艺作物生物学与种质创制，重点实验室、中国一新西兰苹果品质创新中心等科研平台。
想学园艺专业，选校你还可以参考这份榜单：
园艺专业基础课程中会涉及很多化学类课程，对化学有兴趣的同学学起来会比较有优势。
也有学长说：学这个专业如果做不到“汗滴禾下土”，下地下田，而只是纸上谈兵搞搞理论，是学不到真东西的。
