压力锅也称高压锅,可以将烹饪的食物温度加热至100摄氏度以上,同时其原理是利用空气压力去进行对内在烹饪流程的加速,虽然可以让我们烹饪的过程大大加快但同时也会对食材的营养进行一定程度上的破坏,对此小编要为大家解答的问题是双喜压力锅怎么样,下面请看双喜压力锅怎么样的介绍。
珠海双喜电器有限公司(以下简称双喜电器)源于1956年。1964年生产研制出中国第一口压力锅,从此填补了国内炊具市场的空白。经过半个多世纪的发展,现已成为一家集团化公司。以生产五金炊具、电炊具为主业, 旗下拥有 压力锅、炒锅、电压力锅、电饭锅等150多个品种,450多个规格的单品。
高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的。
(1)每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通),要保持防堵罩清洁;
(2)锅内不可装太满食物,一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等),不应超过锅身的一半;
(3)合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记,完全扣合。到位即止,不要过分用力扳过头;
(4)合盖加热后,见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖;
(5)当限压阀工作时,调小火力,保持压力阀能微微动作即可;
(6)开盖前必须等压力完全降低,即保护装置的阀芯下降复位后,才能开盖。不得强行扳动把手;
(7)一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。
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