随着种植技术的进步,水果的种类越来越多,但并不是所有水果都适合农民朋友种植,一些比较新奇特的品种,在种植的过程中伴随着很大的风险,常被认为是种植骗局。北方农民朋友比较熟悉的一种野果“钙果”,就被质疑是种植骗局。
钙果是什么果?可能很多朋友都没听过,其实它就是欧李,成熟后和大樱桃差不多大小,颜色也比较丰富,有紫红色、黄色、深红色等各种颜色。它在北方野外的荒坡沙地上有许多野生的植株,以前就是一种不被重视的野果,后来改了“钙果”这个名字,才开始进入大众视野。
什么样的水果能用“钙果”命名?显而易见,它的钙含量肯定很高。根据现有的资料,钙果果肉中的钙含量非常高,每百克的钙果之中,钙含量约360毫克,这在所有水果中排首位。考虑到后期钙果的商品化之路,直接将之命名为钙果。
这一名字深谙国人喜欢补钙的心理,在前期的种苗推广之路上,确实起到了一定的作用,但是水果销售好坏靠的是消费者的口碑,而不是它的名字。钙果之所以被认为有种植骗局的嫌疑,主要是因为以下两个原因。
1.种苗公司“挂羊头卖狗肉”
农民买果树种苗,基本上都是从种苗公司购买,种苗公司利用一张张果实累累的漂亮图纸吸引农民的目光,然后再将农民朋友带到自己的果园参观,期间大力鼓吹种植前景,画大饼,更有甚者还会承诺回收果实。
看着满园硕果累累的果实,很少有不动心的,再加上钙果宣传营养高、竞争少、市场稀缺,很多农民朋友误以为这是非常有利润的种植项目,纷纷购买苗木。苗木公司宣称自己卖的是三年苗,买回去种上就能结果,实际上很多都是一年生的苗木,等它结果还要好几年。
2.市场稀缺≠有销路
钙果在水果市场上的确是少见,稀缺性是毋庸置疑的,但这不代表它有销路。钙果看着外表美观,实际上它的口感还真不怎么样。说它是李子吧,它个头太小,说它是樱桃吧,它又比较酸涩,直接吃的话还真不如李子、樱桃好吃。
现在市面上的水果品种这么多,消费者都比较喜欢吃那些口感好的水果,钙果的销售前景堪忧。有些农民朋友种出来之后,不仅卖不到40元的价格,还要自己出去跑销路,种苗公司当初承诺的回收也不作数了。一些果园的农民为了不白种,将果园开发成农家乐采摘,吸引周边游客上门,每斤的采摘价格也才10元一斤。
钙果有市场前景吗?后续如何发展?
据说钙果曾经是清朝时期的贡品,康熙皇帝很喜欢吃,在如今社会,这种野果也还是有一定市场的,毕竟它也有较高的营养价值。笔者认为可仿照沙棘发展,开发它做果汁,现在沙棘汁不就做得挺好的嘛!还可以深加工做酒、醋、果干之类的产品线,在零食市场也有较好的前景。
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此外,由于钙果的形态是灌木,它主要生长在比较干旱的地区,在防风固沙、山林绿化方面也能发挥一定的作用。既能绿化环境,又能帮当地农民提供一项收入,也是比较好的选择。对此你有何看法呢?